【中藥常識】熬中藥的三個基本步驟

有些人看完中醫，手裡拿著中醫開的中藥不知如何下手，其實熬中藥沒有你想像中的那麼難，下面我們來看看熬中藥的三個基本步驟。

煎藥的三個步驟：

第一步、先將藥物用冷水浸泡30-60分鐘，浸泡的水量以淹沒藥面3~125px為宜)

第二步、將藥放在火上，用武火(即大火)熬開，沸騰後改用文火(小火)保持微沸狀態，減慢水分蒸發，有利於有效成分的溶出。改用文火後開始計時，解表藥(多為治感冒的藥)煎15-20分鐘左右，其他藥一般煎40~50分鐘。

第三步、將第一次煎出的藥液倒出，加入適量的熱水(水不要太多，以剛淹沒藥材2-75px為宜)進行第二次煎煮，煎煮的時間約20-30分鐘左右即可。

煎藥時間

煎藥的時間從水開後算起，分為三種情況：

1.用於治療急性熱病、四季外感風寒、風熱類疾病的清熱發散性藥物。頭煎從沸後用中火偏大煎煮15~20分鐘，第二煎沸後再煎10~15分鐘左右。

2.用於治療一般常見的慢性病，如：脾胃病、臟腑功能失調、高血壓病、心血管類疾病的調理性藥物。頭煎從沸後中火煎煮20~30分鐘，第二煎沸後再煎15～20分鐘左右。

3.用於治療虛損性疾病的補益藥，如：氣虛、血虛、腎虛等各類虛損病症的藥物。頭煎從沸後小火(文火)煎煮30~40分鐘左右，第二煎藥沸後再煎20~30分鐘。