【健康養生】杏仁的功效與作用 杏仁吃多了會怎麼樣？

杏仁是日常比較常見的堅果，杏仁的功效與作用有很多，今天小編對此作了詳細的解答，並且告訴大家吃杏仁需要注意哪些，以及杏仁吃多了對身體的影響。

中醫認為杏仁有潤肺，清積食，散滯的功效，杏仁含有豐富的單不飽和脂肪酸，有益於心臟健康;含有維生素E等抗氧化物質，能預防疾病和早衰。杏仁分為甜杏仁和苦杏仁，具體杏仁的功效及作用

有哪些請往下看：

1. 苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。

2. 甜杏仁和日常吃的乾果大杏仁偏于滋潤，有一定的補肺作用。

3. 杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。

4. 杏仁有美容功效，能促進皮膚微循環，使皮膚紅潤光澤。

5.杏仁有抗腫瘤作用，杏仁抗腫瘤作用主要是由於苦杏仁中含有一種生物活性物質苦杏仁苷，可以進入血液專殺癌細胞，而對健康細胞沒有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症狀，延長病人生存期。同時，由於含有豐富的胡蘿蔔素，因此可以抗氧化，防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用!

杏仁的食用方法需慎重

正確食用杏仁，能夠達到生津止渴，潤肺定喘，滑腸通便，減少腸道癌的功效。杏仁烹調的方法很多，可以用來做粥、餅、麵包等多種類型的食品，還能搭配其他佐料製成美味菜肴。

雖然杏仁有許多的藥用、食用價值，但不可以大量食用。過量服用杏仁會傷身。所以，食用前必須先在水中浸泡多次，並加熱煮沸，減少以至消除其中的有毒物質;產婦、幼兒、實熱體質的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其製品。

杏仁吃多了會怎麼樣

杏仁分為苦杏仁和甜杏仁兩種，藥用的一般是苦杏仁，中醫用苦杏仁與其它中藥搭配，可以治療感冒咳嗽、氣喘、老年慢性氣管炎及產婦、老人大便秘結等症。甜杏仁有滋補養肺、下氣止嗽、治虛勞之咳、胸悶不暢等症的功效。

但是，雖然杏仁有許多的藥用、食用價值，卻不可以大量食用。

杏仁含有毒物質氫氰酸，過量服用可致中毒。所以，杏仁吃多了肯能會導致中毒，危害健康。

吃杏仁的禁忌有哪些

1、吃杏仁前必須先在水中浸泡多次，並加熱煮沸，減少以至消除其中的有毒物質。

2、產婦、幼兒、濕熱體質的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其製品。

總結：

看完以上的介紹，我想大家應該瞭解了杏仁的功效與作用有很多，但是大家千萬不可貪吃，如果杏仁吃的太多了，對身體也是有危害的哦，大家一定要牢記了!