健康常識 美國蛇果

蛇果，其實與蛇一點關係沒有，它被音譯為厘蛇果”後面就演變成【蛇果】了。沒錯，它原本英文名只是Red delicious apple。

介紹折疊蛇果原產於美國，果型端正，高樁，萼部五棱明顯，平均單果重200g，大者可達500g以上，而且果肉質脆，汁多，味甜，有芳香。同時這種蘋果比其它種類的蘋果包含了更多的抗病物，蘋果尤其是它的皮是從飲食中獲取抗氧化劑的一個好來源。它們能夠中和一種叫自由基的活性分子，而自由基與癌症、老年癡呆症和心臟疾病有關。另外蛇果在這兩年得到了很多人的親睞因為它含有果糖，葡萄糖，蔗糖，多種維生素，胡羅蔔素，多種礦物質，最重要的一點是，其中果膠和鉀的含量，居水果類之首!適合所有人群，號稱“記憶之果”。氣味馥鬱芳香，口感甘美。 同時蛇果的藥用價值也是不可小視的：具有生津開胃，消痰止咳，退熱解毒，補惱助安眠養神，潤肺悅心，和脾益氣，潤腸止瀉，幫助消化等功效。 [1]

果實圓錐形，平均單果重200g，大者可達500g以上。果型端正，高樁，

萼部五棱明顯。果色弄紅。果肉質脆，汁多，味甜，有芳香。是香港那邊譯過來的，傳到內地就叫蛇果了，雖然叫做“蛇果”但與蛇一點關係都沒有。原名叫"Red delicious apple"(可口的蘋果)，香港人翻譯做：紅地厘蛇果，後來簡約為：地厘蛇果。傳到內地就叫“蛇果”了。它原產自美國加利福尼亞州。[1]

蛇果在洋水果中比較常見，有金蛇果、青蛇果和紅蛇果，它與蘋果類似，但口感較甜，蛇果含有豐富的鉀和纖維質。它含有果糖，葡萄糖，蔗糖，多種維生素，胡蘿蔔素，多種礦物質。最重要的一點是，其中果膠和鉀的含量，居水果類之首!適合所有人群，號稱“記憶之果”。氣味馥鬱芳香，口感甘美。中醫角度來說，蛇果的藥用價值：性微酸，甘平，無毒，入脾胃兩經，具有生津開胃，消痰止咳，退熱解毒，補腦助安眠養神，潤肺悅心，和脾益氣，潤腸止瀉，幫助消化等功效。減肥作用比蘋果更強。美國紅蛇果--除了美容之外，蛇果同時具有很高的營養價值。一般要選擇看起來堅實、顏色鮮明且表皮沒有脫水現象的蛇果。要避免選擇有碰傷、軟塌或肉有斑點的。