甜瓜的功效與作用：甜瓜的食療養生詩

除煩止渴利小便，

風濕麻痛食療驗。

腳氣黃疸服藥忌，

多食傷陽脾胃寒。

【注解】中醫認為甜瓜性味甘寒。有清暑熱、解煩渴、利小便的功效。這在《食療本草》中已經有明確記載：“止渴，益氣，除煩熱，利小便，通三焦壅塞氣。”《嘉佑本草》記載其食療功效為“主口鼻瘡。”《滇南本草》記載其能“治風濕麻木，四肢疼痛”。

從營養學的角度來說，與大家更熟悉的西瓜相比，甜瓜除了水分和蛋白質的含量低於西瓜外，其他營養成分均不少於西瓜，而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高於西瓜。但是由於甜瓜性寒，糖分偏多，對於脾胃虛寒，腹脹便溏者以及糖尿病患者都不宜食用。《孫真人食忌》中則提醒“患腳氣病人食甜瓜，其患永不除。又多食發黃疸病，動冷疾，令人虛羸。解藥力”。說明腳氣患者、黃疸患者、正在服中藥的人都不宜食用。《食療本草》則指出“多食令人陰下濕癢生瘡，動宿冷病，症癖人不可食之，多食令人惙惙虛弱，腳手無力。”《本草衍義》記載得更為直接：“甜瓜，多食未有不下痢者，為其消損陽氣故也。”從這一點來說，健康人群也不能多吃甜瓜，否則容易出現腹瀉的症狀，而且會損耗陽氣。