注意！腎結石患者飲食須知

隨著飲食結構的改變，患泌尿系結石的人越來越多了，這是泌尿系統的常見病，包括腎結石、輸尿管結石、尿道結石和膀胱結石。腎結石是由草酸鈣組成的化學物質，可引起腎絞痛。醫院腎病專家建議採用減少飲食中鈣攝入量的方法來預防腎結石的復發。

根據結石的成分調節飲食結構

決定預防結石的飲食。

1、尿酸結石應採用低嘌呤飲食，膀胱酸結石應採用低蛋氨酸飲食。水果、蔬菜能使尿液轉為鹼性，對防止尿酸和胱氨酸結石較好，肉類食物使尿呈酸性，對防止感染結石較好。

2、對磷酸結石採用低鈣、低磷飲食，含鈣腎結石宜避免高鈣、高鹽、高草酸、高動物蛋白、高動物脂肪及高糖飲食。

3、採用高纖維飲食，一般認為患者有腎結石的病人最好能少吃鹽和動物性蛋白，堅持大量飲水，保持尿量在2000-3000毫升/天，這樣不但起到預防腎結石復發的作用，還能保證鈣攝入量，對身體其它方面都有好處。

喝檸檬汁預防腎結石

美國威斯康辛大學的研究多個病例的研究發現，平時經常飲用檸檬水或在水中加入檸檬，都會有利於在尿液中產生檸檬酸鹽，該化學物質能預防尿中的礦物質在腎內形成結晶體，也就是腎結石。此外，當人體內結石達到一定程度，結石通過窄小的尿道時就會發生疼痛，喝檸檬水還能緩解排尿時的疼痛。

可以選擇幹檸檬片，每次泡兩三片代茶飲，或者將檸檬切成薄薄的片泡在水中。浸泡時最好選用溫開水，這樣可更多地保存檸檬中的營養物質。也可以在喝紅茶、飲料時放入檸檬片。同時注意，由於檸檬ph值低達2。5，因此，胃酸過多者、胃潰瘍者，及患有其他胃腸道疾病的人，最好不要飲用檸檬水。

多喝水預防

夏季應多攝入水分，增加尿液排泄量，這樣才能有效預防腎結石。大量飲水後，尿液在體內稀釋晶體鹽，使其濃度降低，從而有效預防結石的形成，並促使已經形成結石的溶解，使其隨尿液排出體外。

多吃黑木耳化解

黑木耳對無意食下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物具有溶解與烊化作用。黑木耳對膽結石、腎結石、膀胱結石、糞石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。黑木耳所含的發酵和植物堿，具有促進消化道與泌尿道各種腺體分泌的特性，並協同這些分泌物催化結石，滑潤管道，使結石排出。

同時，黑木耳還含有多種礦物質，能對各種結石產生強烈的化學反應，剝脫、分化、侵蝕結石，使結石縮小，排出。對於初發結石，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、惡嘔等症狀可在2-4天內緩解，結石能在10天左右消失，對於較大較堅固的結石，其效果較差，但如長期食用黑木耳，亦可使有些人的結石逐漸變小變碎，排出體外。常吃黑木耳，還能預防血栓等症的發生。

生核桃可以阻止結石生成

患者每天堅持吃四五顆生核桃。已經有醫療實踐驗證，核桃仁中的成分能酸化尿液以調節酸堿值，使磷酸鎂胺結石、草酸鈣結石之類在酸性環境中無以生存。也有文獻認為，核桃肉中含有丙酮酸，能阻止黏蛋白和鈣離子結合，阻止結石形成。