薄荷葉具有醫用和食用雙重功能

薄荷葉具有醫用和食用雙重功能 ，下面小編為你詳細介紹。薄荷葉在生活中還有很多方面的作用，不僅在食物中可以使用薄荷葉當食材，在藥物中也能使用薄荷治療一些疾病，因為薄荷具有殺菌消毒、清風散熱的功效，所以不少人都會把薄荷葉碾壓之後，塗在傷口上，也能夠給傷口起到緩解和鎮靜的作用。

薄荷葉是植物薄荷的葉子，味道清涼，薄荷葉具有醫用和食用雙重功能，主要食用部位為莖和葉，也可榨汁服。在食用上，既可作為調味劑，又可作香料，還可配酒、沖茶等。利用薄荷葉5～10克，以熱開水沖泡，待香味溢出即可以飲用，這是最為方便快捷的飲用方式，如果夏季以帶蓋器皿沖泡，可以避免薄荷油揮發，待涼後飲用，"滿腹清涼之感"會讓人心曠神怡。

薄荷葉的藥理作用：

1、薄荷水局部應用有清涼、止癢、消炎、止痛的功效。

2、解熱：小量薄荷能興奮中樞神經，使周圍毛細血管擴張而散熱;並促進汗腺分泌而發汗。因此有降低體溫的作用。

3、抗炎：薄荷所含的8種兒茶萘酚酸是有效的抗炎劑，能抑制3a一羥類固醇脫氫酶而有弱自：抗炎作用。薄荷所含的藍香油烴對燙傷兔耳有抗炎作用。

4、薄荷能增加呼吸道黏液的分泌。祛除了附著於黏膜上的黏液，能減少泡沫痰，使呼吸道的有效通氣量增大。

5、薄荷油有健胃作用，對實驗性胃潰瘍有治療作用;有較強的利膽作用，還有保肝作用。