.中藥材小百科：胡椒的功效及作用

胡椒.，又名：昧履支、披壘、坡窪熱等，拉丁學名：Piper nigrum L屬胡椒目，胡椒科，胡椒屬，木質攀援藤本;莖、枝無毛，節顯著膨大，常生小根。花雜性，通常雌雄同株;漿果球形，無柄，花期6~10月。[1] 生長在年降水量2500毫米的熱帶地區，生長中間還需要一段幹熱的間隔時間，印尼、印度、馬來西亞、斯里蘭卡以及巴西等是胡椒的主要出口國。它的種子含有 揮發油、粗蛋白等。

1.胡椒形態特徵：

節顯著膨大，常生小根。葉厚，近革質，闊卵形至卵狀長圓形，稀有近圓形，長10-15釐米，寬5-9釐米，頂端短尖，基部圓，常稍偏斜，兩面均無毛;葉脈5-7條，稀有9條，最上1對互生，離基1.5-3.5釐米從中脈發出，餘者均自基出，最外1對極柔弱，網狀脈明顯; 葉柄長1-2釐米，無毛;葉鞘延長，長常為葉柄之半。

花雜性，通常雌雄同株;花序與葉對生，短于葉或與葉等長;總花梗與葉柄近等長，無毛;苞片匙狀長圓形，長3-3.5釐米，中部寬約0.8毫米，頂端闊而圓，與花序軸分離，呈淺杯狀，狹長處與花序軸合生，僅邊緣分離;雄蕊2枚，花藥腎形，花絲粗短;子房球形，柱頭3-4，稀有5。漿果球形，無柄，直徑3-4毫米，成熟時紅色，未成熟時幹後變黑色。成熟期6-10月。

植物形態

胡椒枝葉(1張)

胡椒花果(3張)

2生長習性

生長于蔭蔽的樹林中。生長慢，耐熱、耐寒、耐旱、耐風、耐剪、易移植。不耐水澇。栽培土質以肥沃的砂質壤土為佳，排水、光照需良好。