木槿花的功效

【科屬】為錦葵科植物木槿的花。

【別名】朝開暮落花、日及、玉蒸、白玉花。

【性味歸經】性涼，味甘苦;入脾、胃、大腸經。

【功效主治】清熱解毒，利濕止痢，涼血。主治腸風瀉血，赤白痢疾，婦人帶下，瘡瘍腫毒等病症。

【營養成分】每100克含水分94克，蛋白質1.3克，脂肪0.l克，碳水化合物2.8克，鈣12毫克，磷36毫克，鐵0.9毫克，尼克酸1毫克，還含肥皂草甙等。

【食療作用】

1.抗菌療癬 木槿花提取液對真菌有抑制作用。能治療疥癬。此外，木槿花還能殺菌排膿，加速瘡瘍的癒合。

2.止痢 據臨床報導，木槿花洗淨曬乾，“研末服用，可治療細菌性痢疾，服用後使體溫迅速下降，大便於2～3天內好轉。

3.完帶止血 民間用木槿花治婦人白帶，痔瘡出血，下血吐血，有一定效果。

【保健食譜】

1.木槿花燉肉 鮮木槿花100克，豬肉150克，菊花、薑末各適量。將木槿花去雜洗淨;豬肉洗淨切塊;鍋內加豬肉和適量水，燒沸後，加入料酒、精鹽、醬油、蔥、薑，改為小火燉至豬肉熟，加入木槿花燉至入味，出鍋即成。此菜鮮嫩滑爽，甘美可口，具有清利濕熱，補中益氣，養陰止血的功效，多食男壯陽，女滋陰。

2.木槿花蜜飲 木槿花50克蜂蜜適量。將木槿花去蒂洗淨，放入碗內，加適量的水煮20分鐘，再加新鮮蜂蜜適量，煮至再沸，出鍋即成。此飲甘甜爽口，滑嫩清香，具有清熱利濕，潤燥通便，健脾益胃的功效，調整內分泌，女性養顏美容。

3.冰糖燉木槿花 木槿花50克，冰糖適量。將木槿花去雜洗淨，放入碗內，加適量的冰糖和水，置於籠內蒸燉20分鐘，取出即成。本食品甘甜清香，湯汁清爽，具有清熱利濕，益胃生津，涼血止血的功效助女性養顏美容。

4.木槿花糯米湯 白木槿花50克，陳糯米100克、將木槿花洗淨去雜，陰乾，研為粉末;陳糯米洗淨，加適量水煮湯，待湯二、三沸，撒入木槿花末，再煮沸即成。此湯清香撲鼻，甘嫩爽口，具有益胃和中，止嘔下氣的功效。