吃雪蛤美味又營養 功效可翻倍

雪哈又稱蛤士蟆。只是叫法不同而已。你想要瞭解一下蛤士蟆的營養價值嗎?你知道蛤士蟆有哪些吃法嗎?今天就為大家推薦一些蛤士蟆美味又營養的吃法，你想要瞭解一下嗎?

雪蛤的吃法

蛤士蟆糕

哈士蟆38公克，桂圓肉38公克，枸杞38公克，果凍粉38公克，清水600公克，糖少許

做法

1.桂圓肉先用溫水泡開;枸杞放漏勺中快速清洗，放置一旁備用。

2.哈士蟆和作法1的材料盛入碗中，再加上果凍粉，以清水600c.c攪拌均勻，加入少許糖調味。

3.將作法2的材料盛入模具中，放入電鍋蒸約20分鐘，取出放入冰箱冷藏即可。

木瓜蛤士蟆

哈士蟆50克，木瓜1個，蓮子、枸杞各少許調料冰糖少許

做法

1、哈士蟆泡透，洗淨，加冰糖蒸爛。

2、木瓜切開去籽。

3、燉好的哈士蟆放入木瓜內，加蓮子、枸杞，上籠蒸透。

特點：口感清甜，營養豐富

洋參哈士蟆

西洋參15克，哈士蟆油(雪蛤油)15克，銀耳15克，冰糖15克。

做法

1，取適量幹的雪蛤油用水泡半天時間，挑去黑籽和胞衣，泡開後色澤透明。

2，將銀耳和西洋參洗淨，銀耳挑去發黃部分，剁碎。