九蒸九曬熟地黃，滋陰去燥又補血

熟地是一味常用中藥，中醫認為熟地有滋陰補血、益精填髓的功效，民間也常用熟地益智、抗衰老、增強免疫力、抗輻射、養顏、補腎，治療腰腿痛、糖尿病、焦慮症、更年期綜合症等。世人都知熟地好，但九蒸九曬熟地黃的傳說卻鮮為人知。

傳說孫思邈101歲時，還到處遊玩。一天傍晚，他來到一個河邊小村，見一老人左手捏著一隻蜻蜓，右手捂著屁股大哭。孫思邈見老人年齡比自己還大，就上前勸慰：“老人家，為何大哭?”老人說：“爺爺打我。”孫思邈大吃一驚：“那你多大年紀了?”老人說：“我剛過完365歲生日，因為貪玩，忘了吃熟地茶，所以挨打。”說完又傷心地哭了起來。孫思邈好奇：“你爺爺在哪裡?”老人用手一指：“門口躺在蓑衣上數星星的那人就是。”孫思邈走了過去，見躺在蓑衣上的人正全神貫注地數著星星，比剛才那個老人年輕多了，旁邊還坐著一個小姑娘，正用蒲扇為他打蚊子。孫思邈問小姑娘：“你在給誰打蚊子呀?”小姑娘說：“這是我玄孫，脾氣太壞了，動輒就打孩子。唉!教育孩子哪有這樣的?都是讓我那老公公給寵的。”孫思邈更加好奇：“你老公公在哪裡?”小姑娘說：“河邊捉魚去了。”孫思邈問：“能否告訴我，什麼是熟地茶?”小姑娘說：“就是熟地黃加米熬的粥。我們春天用來和胃降火，夏天用來降溫除煩，秋天用來滋陰去燥，冬天用來補血驅寒。每日上午必須吃一碗，今天淘氣的孩子忘了喝，挨一頓揍，應該!”

孫思邈感慨萬千，本來以為自己夠高夀了，沒想到天外有天，人外有人。於是向小姑娘要了一包熟地黃，並根據地黃的特性和平生所學，研製出了九蒸九曬的炮製工藝，終於加工出黑如漆、光如油、甘如飴的熟地黃。據說，因為常吃熟地黃，孫思邈又多活了四十多年，直到一百四十多歲才無病而終。

熟地黃味甘性微溫，歸肝、腎經，有養血滋陰，補精益髓的功效，適用於血虛證，婦女月經不調，肝腎陰虛證，消渴證，精血虧虛證等。熟地為滋補肝腎的重要藥物，不僅能夠養血滋陰，而且能夠生精填髓。中醫認為精血是人體內最根本的物質基礎，精血充足則肝腎功能正常，機體表現出強健功能狀態。反之，人體精血不足則出現頭暈目眩，腰膝酸軟，耳聾耳鳴，鬚髮早白，未老先衰，性功能減退等等。