西蘭花怎麼做好吃 怎樣吃西蘭花防癌好

相信大家對於西蘭花都不是很陌生吧，在生活中，西蘭花是非常的常見的。喜歡吃西蘭花的人群有很多，西蘭花以其豐富的營養價值贏得了人們的喜愛。西蘭花的功效與作用有很多，而且對於健康的好處是非常的多的。

目錄

1、西蘭花的介紹 2、西蘭花的減肥食譜

3、西蘭花這樣吃可以補腎 4、孕婦能不能吃西蘭花

那麼西蘭花怎麼做好吃呢?西蘭花的做法有很多，而且不同的做法都有著自己的優勢。西蘭花作為一種蔬菜，它自身所具有的價值是非常的高的，因此大家平時可以多吃一些西蘭花哦!下面小編就為大家講解一下關於西蘭花的知識。

西蘭花的介紹

在我們平時飲食之中，西蘭花是比較美味可口的，可是好吃的西蘭花應該怎麼做呢，有涼拌西蘭花，還有爆炒西蘭花，西蘭花煲湯等等。總之西蘭花怎麼做好吃，很有講究的。吃一些西蘭花可以實現養顏減脂一舉兼得的效果，有必要瞭解。

西蘭花因為本身的營養豐富，其中含有了很多的蛋白質、糖分，還有就是脂肪、維生素以及大量的胡蘿蔔素，其中的營養成份也是為居同類蔬菜之首，被稱為是“蔬菜皇冠”。對於西蘭花怎麼做好吃，也有很多不同的見解。

西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含維生素C較多尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。有些人皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內缺乏維生素K的緣故。補充的最佳途徑就是多吃西蘭花。第一次品嘗這道菜還是出自老公之手，當時我還以為柳丁只是起到妝點的效果，沒想到當橙汁緩緩滲入西蘭花，西蘭花特殊的清香溶入柳丁的果香，還別有一番風味，至今還記得當時的驚喜。

將西蘭花放入水中，水裡放點鹽浸泡幾分鐘，洗淨切成適當塊，大蔥、蒜切碎粒待用。鍋下水燒開，入西蘭花焯熟，焯水的時候鍋裡下幾滴香油和撒少量鹽，這樣菜的顏色會保持翠綠。迅速過冷河，瀝幹水份待用。撒入鹽、雞精，勾芡翻炒後即可出鍋。