黃瓜是排毒利尿的大好食品

黃瓜是排毒利尿的大好食品，對於想要排毒通便的人來說，每天多吃一些黃瓜可以起到很好的作用。我們都知道黃瓜生吃可以讓其的營養最大化，所以，生吃黃瓜是最理想的食用方式。

涼拌黃瓜的做法大全

涼拌黃瓜的做法一

1、黃瓜洗淨，用鉋子刨成花皮，切成小片，放入碗中，同時放入蒜片，切好的細辣椒絲，用鹽醃二十分鐘左右。

2、待黃瓜變軟後，瀝去醃出來的水，加入適量的麻油、糖、醋、味精，拌勻即可。

(也可放入醬、蝦仁等，吃起來味道更好，黃瓜宜選嫩一點的。)

涼拌黃瓜的做法二

將黃瓜洗淨，用刀拍了切成一釐米塊，用鹽醃制兩至三分鐘，掠去水分，放入麻醬，生抽，蒜泥，米醋，拌勻即可。