紅西瓜？黃西瓜？關於西瓜營養的13個事實

也許沒有什麼能比喝上一杯果汁，吃上一隻熟西瓜更能嗨翻夏季了。

但西瓜遠遠不止我們看到的這樣，還有很多奧秘呢。西瓜能給我們的身體健康帶來極大的好處。

1免疫保障，傷口修復，還能防止細胞損傷

西瓜富含維生素C。維生素C能通過保護我們的細胞免受活性氧的侵害，從而極大地保護你的免疫系統。活性氧會損壞我們的細胞和DNA。長久以來，維生素C都被大家所知是可以幫助修復體內傷口，是促生結締組織的必需微量元素。如果沒有維生素C，酶也是無法參與生成膠原蛋白的過程，而膠原蛋白是傷口修復很重要的一種化合物。如果你發現你的傷口一直沒有好起來，那就趕緊多吃些富含維生素C的水果，比如西瓜!2西瓜比番茄富含更多的番茄紅素

一杯子西瓜汁所富含的番茄紅素是一個新鮮大番茄的1.5倍。為什麼你要在意這個呢?番茄紅素是一種超級抗氧化劑，它可以阻止自由基侵害你的細胞，擾亂你的免疫系統，提前衰老。研究發現，存在於大多數紅色水果及蔬菜中的番茄紅素，能幫助我們抵禦各種癌症。為了盡可能保證番茄紅素的含量，請把西瓜置於室溫中保存。

3緩解肌肉酸痛

在西班牙組織的一項研究表明，在鍛煉前喝上大約16盎司的西瓜汁，可以在24小時內減輕肌肉酸痛，降低心率。這是由於西瓜裡的一種叫瓜氨酸的物質，它被發現可以提升動脈功能，降低血壓。事實上，西瓜可以很大程度地放鬆血管;德克薩斯A&M大學得出，西瓜就像是水果中的偉哥!但可惜的是，大多數瓜氨酸都在西瓜皮裡，而不是在果肉裡。4保護眼睛健康

西瓜裡有豐富的維生素B，並由你的機體轉化為維生素A。維生素A能幫助你生成視網膜上的色點，防止患上黃斑變性。5西瓜是鹼性的