蒲公英的功效與作用 蒸蒲公英的做法

蒲公英又叫“婆婆丁”，地丁，蒲公英還有其他很多別名，在農村地區蒲公英還可以作為野菜食用，吃起來別有一番滋味。下面，小編就來教大家，如何蒸蒲公英吧。

蒸蒲公英

一、原料

1、主要材料：蒲公英500克(250克也可以做)，麵粉若干(視情況而定)。

2、調料：食用油、蔥薑末、辣椒油、花椒粉、雞精。

二、製作方法

1、將蒲公英洗淨，切碎，這時不要直接加麵粉，應將蒲公英控一下水分。

2、待蒲公英水分控的差不多的時候，開始加入麵粉，麵粉和蒲公英一起拌勻。

3、蒸鍋裡放上籠布，然後把拌好的蒲公英和麵粉均勻的鋪在籠布上。

4、在蒸的過程中，為防止太黏，可以加少量的油，大約四五十分鐘，就可以了。

5、出鍋，盛在盆裡，加入各種作料。