粉葛的功效和食用方法

葛根，中藥名。為豆科植物野葛的乾燥根，習稱野葛。秋、冬二季採挖，趁鮮切成厚片或小塊;乾燥。甘、辛，涼。有解肌退熱，透疹，生津止渴，升陽止瀉之功。常用於表證發熱，項背強痛，麻疹不透，熱病口渴，陰虛消渴，熱瀉熱痢，脾虛泄瀉。

“北有人參，南有葛根”，葛根營養豐富，含人體必需的鋅、鐵、鈣、維生素B1、B2等微量元素及多種氨基酸和異黃酮類化合物，營養價值極高，為滋補佳品。

功效：解酒護肝適合人群：應酬聚會多、消化不好的商務人士

葛根粉含豐富異黃酮類化合物，豐富活性物質，葛根粉中的大豆甙，可以分解乙醛(酒的主要成分)治療乙醇對大腦的傷害，減輕酒精對腸胃的刺激，促進新陳代謝，促使血液排除酒精毒素。在飲酒之前服用，可以發酒精隨汗液一起排出，解酒解毒保肝。長期服用可以完全排出肝臟內殘留毒素，是經常飲酒商務人士的必備保健品。

它還可以有效的幫你清理體內的垃圾、降低膽固醇;應酬時飯前酒後來點葛佬葛根粉，可以養胃又解酒，最大限度降低酒精對身體內臟的傷害。

功效：豐胸美顏

適合人群：追求美麗身材的女性

葛根粉含豐富植物雌激素，調節女性的內分泌系統，有豐胸美顏作用

功效：降糖降脂