您的位置:首頁

骨折後併發症的食療方

骨折後發熱

骨折後由於淤血留滯於局部,積淤化熱,也稱為血腫吸收熱,體溫一般不超過38.5攝氏度。如果由於開放性骨折或創傷傷口感染而致發熱,這時患者表現為全身高熱。若是失血過多則導致陰虛、潮熱、盜汗。前兩者食療以清熱、涼血、解毒為主,後者則宜滋陰清熱。

丹參桃仁白薇粥

材料:桃仁10克 去皮尖 ,丹參15克,白薇10克,粳米50克。

製作:將桃仁研碎,與白薇、丹參同煎取汁去渣,與粳米同煮為粥,溫服適量。

功能:有清熱、涼血、化淤之功效。適用於損傷後淤血發熱、大便幹結等症。

石膏知母粳米湯

材料:生石膏60克,知母10克,粳米60克。

製作:上三味用水3大碗,煎至米熟爛,可得清汁兩大碗,溫服,每日1~2劑。

功能:清熱瀉火、除煩止渴。適用於損傷後各種邪毒發熱,出現壯熱、煩渴、脈洪大有力者。

芒硝萊服湯

材料:芒硝10~20克,鮮蘿蔔1000克。

製作:將蘿蔔洗淨,切片,與芒硝共煮至熟透,並使湯之鹹味適口為度。食蘿蔔喝湯。

功能:有瀉熱通便、清除痰火之功效。適用於損傷後邪毒內結,高熱腑實者。

地黃棗仁粥

材料:生地黃30克,酸棗仁15克,粳米50克。

製作:先煎地黃、棗仁取汁,用汁煮米為粥,食之。

功能:有滋陰清熱、養血安神之功效。適用於損傷血虛發熱。

參麥甲魚

材料::甲魚1只 ?約500克 ,麥冬10克,天冬10克,人參10克。

製作:將甲魚洗淨,去頭及內臟,與人參、麥冬、天冬、薑、蔥、鹽、酒等佐料共入碗中,加適量清水,入籠蒸1小時,食時加味精、胡椒粉。

功能:滋陰、益氣、補虛。適用於損傷後血虛導致的陰虛、潮熱、盜汗、神疲、氣短等症。

骨折後腹脹

骨折後腹脹是脊柱骨折、脫位,骨盆骨折及髖部骨折等嚴重損傷之後的常見併發症。其常見的病因是骨折後腹膜後血腫刺激胃腸道,及長期臥床致胃腸功能減弱所致。前者宜採用活血化淤,理氣通腑為要。而後者則宜健脾胃,消食導滯為主。

山楂粥

材料:山楂20~30克,粳米100克,白糖適量。

製作:先將山楂洗淨,加清水適量,文火煮至原水量的2/3,去渣取汁,加入粳米 洗淨煮粥。待粥成後加入白糖,隨量食用。有活血化淤、消食健脾之功效。

功能:主治脊柱骨折中早期,症見腰腹疼痛,腹脹,不思飲食。

砂仁陳皮香藕羹

材料:砂仁1.5克,木香1克,陳皮3克,藕粉、白糖各適量。

製作:將砂仁、木香共研末,與藕粉、白糖加適量開水調勻,趁熱食之。

功能:有理氣、除滯消脹之功效。適用於損傷後肝脾氣滯之腹脹。

白術茯苓豬肚粥

材料:白術30克,茯苓15克,檳榔10克,豬肚1只,粳米100克。

製作:洗淨豬肚切成小塊,同白術、檳榔、茯苓、生薑煎煮,取汁去渣,用汁同米煮粥。食肚喝粥。

功能:有補中氣、健脾胃之功效。適用於脾胃虛弱、飲食不佳或素體不足、消化不良、骨折遲緩癒合及其他脾胃虛弱者。

淮栗苡仁健脾羹

材料:栗子肉250克,瘦肉200克,苡仁30克,淮山藥25克。

製作:將栗子洗淨去皮。將洗淨之瘦肉、淮山藥、苡仁與栗子肉一併放入砂鍋中,加水適量,置於文火上煮,至熟爛,即可飲湯吃肉。

功能:有補益脾胃、益氣強壯之功效。適用於骨折遲緩癒合、脾胃虛弱者。

骨折後便秘

骨折後便秘也是臨床常見症狀。中醫認為,此證可因淤血蓄結、血虛、津枯腸燥,或久病氣虛運化無權而成。治療則當分別予活血化淤、通腑、養血、生津、潤腸、補氣潤腸。

當歸桃仁柏仁粥

材料:當歸20克,柏子仁15克,桃仁10克,粳米100克,冰糖適量。

製作:將桃仁研細,當歸、柏子仁洗淨,放入砂鍋內,加水1碗,微火煎至半碗,去渣留汁備用;粳米淘洗乾淨,加水適量和藥汁同入鍋內煮粥。空腹食粥。

功能:有養血、潤燥、通便之功效。適用於血虛之腸燥便秘者。

冰糖燉香蕉

材料:香蕉1~2條,冰糖適量。

製作:將香蕉去皮加入冰糖,隔水燉至冰糖融化。每日服1~2次,連服數日。

功能:有清熱、生津潤燥之功效。適用於損傷後淤血生熱、傷律而致的便秘。

人參黑芝麻飲

材料:人參5~10克,黑芝麻15克,白糖適量。

製作:將黑芝麻搗爛備用。水煎人參,去渣留汁,加入黑芝麻及適量白糖,煮沸即可。隨意食用。

功能:有益氣潤腸之功效。適用於損傷後及各種氣虛便秘,及老年人氣虛便秘者。

骨折後肢體水腫

臨床主要可分為虛、實兩類。實者,外力暴至,經脈損傷,氣血淤滯。治宜活血化淤,消腫止痛。虛者,外傷日久,筋膜痹阻,宿淤未除,新血不生,肢體失於氣血之榮,而發為腫脹,治宜養血活血,強壯筋骨。

赤豆米仁紅棗湯

材料:赤豆、米仁各30克,紅棗10枚,

製作:上述材料加水500克,煎湯同服,可連續服用。

功能:可以輔治外傷後肢腫之實症,具有活血、利水消腫之功效。

幹金鯉魚湯

材料:鯉魚1尾約 250~300克,白術9克,茯苓5克,橘紅2克,當歸尾、赤芍各3克,生薑3片,

製作:將鯉魚洗淨,置鍋內,加入白術、茯苓、橘紅、當歸尾、赤芍、生薑,加水1000毫升,文火煮沸,至魚熟爛。食魚飲湯,日1劑,分2~3次服,7天為一療程。

功能:具有活血、利水消腫之效,可適用於肢腫之血淤及其他虛症之水腫者。

全鴨冬瓜湯

材料:全鴨一隻約 500克,當歸尾、赤芍各10克,薏苡仁30克,連皮冬瓜1000克。

製作:取全鴨去毛及內臟,將當歸尾、赤芍、苡仁用清水浸軟,填入鴨腹,煮鴨至爛,加入冬瓜,至冬瓜熟即可,加調料食用。食鴨、喝湯,每日2~3次,每週一次。

功能:適用於傷後肢腫之氣血不足,血淤之症。具有養血活血之效。亦可用于體質虛弱等患者,久服有補虛作用。

總之,骨折後食療應根據患者的具體情況進行辨證施治,最好在醫生的指導下分別給予不同的治療方法,這樣對骨折患者的早日康復具有積極的促進作用。