健康生活

pe保鮮膜使用安全?

pe保鮮膜,我相信每家每戶都在用,成為日常生活中必需品,人們開始習慣了把各種蔬果等食物用保鮮膜包起來,以便食物保存時間更長更新鮮一些。很多人使用保鮮膜,卻對保鮮膜材質知道的很少,保鮮膜分為pe和pvc兩種,我們大部分人選擇最多是pe保鮮膜,因為pe保鮮膜相對安全一點。

Pe保鮮膜材質是什麼?目前市場上出售的絕大部分保鮮膜和常用塑膠袋一樣,都是以乙烯母料為原材料製作而成,這種材料不含增塑劑,使用起來相對安全一些,但是有的材料是聚乙烯pvc,這種材料經常加入穩定劑、潤滑劑、輔助加工劑等原料,對人體有一定危害。

Pe保鮮膜在使用過程中有一定講究的,有哪一些講究呢?

一、保鮮膜不適合包剩菜和肉適合包蔬果

保鮮膜有一定的透氧性和不透濕性,並且阻隔空氣中的灰塵,延長食品的保鮮期,居家生活的確很常見。因其不透濕的特性,很適合保存水分較大的蔬果,但是生活中,人們卻往往用保鮮膜包裹剩菜和肉類。熟食、熱食、含油脂的食物最好不要用保鮮膜包裝貯藏。因為這些食物和保鮮膜接觸後,很容易使其材料中所含的化學成分揮發,溶解到食物中,對健康極為不利。

二、保鮮膜蓋在碗上 不要直接接觸食物

其實保鮮膜並不一定是生活必需品。人們平時可以用很多其他器皿代替,這樣相對安全些。比如陶瓷或玻璃容器等。使用時可選擇帶蓋子的器皿,如果沒有蓋子需要用到保鮮膜,也不要將器皿中食物裝得過滿,直接接觸到保鮮膜。另外在使用微波爐加熱蓋著保鮮膜的食物時,也要儘量避免食物和保鮮膜接觸,尤其是油性較大的食品。加熱食物時覆蓋器皿的保鮮膜應該紮上幾個小孔,以免破裂。

三、不同食品選擇不同的保鮮膜

不同的食品依據自身的熱點,適合的保鮮膜厚度也是不同的,曾有人研究了不同厚度保鮮膜對枸杞果實品質的影響,認為0.05mm厚保鮮膜低溫4°c儲存效果最好。

溫馨提示:PE保鮮膜雖然給生活帶來不少便利,但並不一定是生活必需品。人們平時可以用很多其他器皿代替,這樣相對安全些。

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