酵素和乳酸菌的作用及功能

酵素————酵素也叫"酶",是一種催化劑，能夠加速生化反應的速度，酵素被稱作是“人體的電流”，人體內的每一個反應都少不了酵素，沒有酵素就沒有生命。

一三一素酵素的作用：

第一：分解功能

所有的食物要分解成人體可吸收的養分，必須要通過酵素來完成。一個饅頭在沒有酵素的情況下需要300多天的時間才能夠完全被分解，而酵素能讓它在幾個小時之內完全分解為小分子進而被人體吸收。

第二：合成功能

酵素就像工人一樣，用消化完全的食物建造肌肉、神經、血液等等。

第三：排毒功能

所有吃下去的熟食，都要由酵素消化，而產生的廢物和毒物，仍要由酵素來分解，酵素可以分解囤積的廢物，把它排出體外。

第四：促進營養吸收

如果一味的補充維生素等營養物質而忽視酵素的補充會害了自己，臨床實驗顯示，當補充維生素等營養的同時補充酵素，會使人體對維生素的需求量降低，因此現在最新的養生理念就是“吃什麼之前都要先吃酵素”。

第五：酵素使人長壽

酵素的多少與壽命成正比，它決定了人是年輕的還是衰老的，是疾病的還是健康的，甚至是活著的還是死的。當酵素為零時，生命將化成句號。

第六：一把鑰匙開一把鎖

每一種酵素的作用都是不可替代的。目前已經證明的就有115種疾病是由於直接缺乏某種酵素導致的，針對性的補充這種酵素就可以解決這些疾病。

CCTV播報過酵素：說它的作用有修復DNA，延長細胞壽命，預防基因突變;降低過高血糖;改善糖尿病;改善關節炎。酵素的重要性，淩駕於其他營養素和藥物之上。補充酵素，才能不浪費一點一滴的營養素。

乳酸菌：

乳酸菌就是對人身體健康有益的細菌。它們廣泛的存在於我們身體的腸道、生殖道等部位，是維護健康的護衛隊。它占人體細菌總量的99%，其餘的1%是致病菌，如果這個平衡被打破了，我們就會感染、生病。乳酸菌是綠色的抗生素、是長壽因數、是免疫細胞的訓練員。充足的乳酸菌保障腸道的健康狀態並讓人體免受炎症的侵害，是人類健康的重要保障。