春季擺脫便秘吃什麼 四食譜清腸治便秘
便秘吃什麼好?便秘是春季最常見的病症，一般造成便秘的情況有很多，比如飲食不良，或者偏食，這些問題都應該糾正一下，那麼春季便秘吃什麼好呢?這是便秘患者迫切想要解決的問題，今天小編就為大家精選了四款美味食譜，清理腸胃遠離便秘，來跟著小編一起看看吧。
紅棗山藥排骨湯
健康功效
排骨：補腎、益氣、潤燥
山藥：止瀉、健脾、補肺
紅棗：安神、補脾胃、輔助降血脂
做法
1.準備好山藥，排骨，紅棗
2.山藥去皮切斜塊
3.將山藥立刻放入水中浸泡，防止氧化
4.排骨洗乾淨
5.鍋中加入水，排骨，紅棗
6.撇去浮沫
7.蓋鍋蓋熬一個小時
8.加入山藥，繼續熬半個小時，放入適量鹽即可。
9.加入山藥，繼續熬半個小時，放入適量鹽即可。
小貼士
山藥皮中所含的皂角素或黏液裡含的植物堿，少數人接觸會引起山藥過敏而發癢，處理山藥時應避免直接接觸。山藥不要生吃，因為生的山藥裡有一定的毒素。
骨湯什錦小火鍋
健康功效
蓮子：養心安神、止瀉、補脾
當歸：補血、活血、潤燥
紅棗：安神、補脾胃、輔助降血脂
做法
1.準備一根豬骨，然後把豬骨和滋補的藥材都放進火鍋或者是砂鍋內，放入涼水燒開，用來撇去表層的浮沫。
2.湯汁沸騰後，轉成中小火，慢慢燉1-2小時，直到湯汁變得奶白色，加入鹽、白胡椒等調味
3.放入泡發好的木耳、香菇煮熟，再根據自己的喜好，一邊燉煮一邊加入時令蔬菜、五花肉、羊肉片等等燙食
小貼士
火鍋中的蔬菜可以根據自己的喜好添加，冬天可適當多吃一些香菇、木耳、冬筍對補充膳食纖維、均衡營養有好處;
土豆、紅薯一類的根莖類蔬菜可以提前放進去，以保證煮熟。肉類最好切成薄片，既容易成熟，口感也會鮮嫩;
火鍋的湯汁可以用大骨頭、雞肉、魚骨、牛骨等等熬制，味道根據自己的喜好選擇哈。
冰糖銀耳蓮子羹
健康功效
銀耳：潤肺、輔助降血脂、輔助降血壓
蓮子：養心安神、止瀉防便秘、補脾
紅棗：安神、補脾胃、輔助降血脂
做法
1.主料：泡發好的銀耳。
2.配料：蓮子、紅棗、百合、枸杞、冰糖。
3.銀耳泡發好，洗淨去蒂，撕成小塊。
4.蓮子和百合提前浸泡好，並去掉蓮心。
5.紅棗洗淨，稍做浸泡，枸杞洗淨。
6.浸泡好的蓮子，裝入容器中，加入能浸泡住蓮子的清水，冷水入鍋蒸熟。(水開後20分鐘左右)
7.銀耳和百合加入鍋中，注入適量清水。
8.蓋上蓋子大火燒開，轉中小火煮半小時。
9.加入紅棗。
10.加入蒸熟的蓮子，蓋上蓋子繼續煮半小時。
11.加入枸杞和冰糖，煮5分鐘。
12.冰糖融化，攪拌均勻即可食用。
小貼士
1：銀耳和蓮子要用冷水提前泡發好。
2：蓮子要去掉蓮心，以免甜湯帶苦味。(蓮心可泡茶水)
3：水開後要轉小火慢慢燉。這樣煮好的銀耳羹才會香甜軟爛、濃稠拉粘。一碗好湯不光要有好的材料，還要加上耐心的等待，才能收穫至上的美味。
4：水要一次加夠，切忌中途加水。(一般以沒過銀耳3釐米左右為宜)
5：冰糖的量依據自己的接受程度。並且關火後最好再用余溫悶半小時，這樣的銀耳特別粘綢。
百合蓮子瘦肉粥
健康功效
紅棗：安神、補脾胃、輔助降血脂
蓮子：養心安神、止瀉、補脾
百合：安神、清心、潤肺
做法
1.備齊原料：大米，瘦肉，百合，蓮子，紅棗。
2.瘦肉洗淨切絲。
3.米淘洗乾淨倒入適量煮粥所需的水後去煮粥。
4.加入蓮子和紅棗。
5.待鍋內的粥開鍋以後加入瘦肉絲，用勺子攪拌一下繼續煮。
6.粥煮熟後把百合倒入鍋內再煮十分鐘，最後加少許鹽和味精調味。
小貼士
1.喜歡百合煮久煮爛一點的話就跟瘦肉一起放入鍋內，因為我比較喜歡吃不是很爛的，所以最後才放的。
2.瘦肉不要太多只需一點提鮮味即可。
3.蓮子要早一點放，因為蓮子要多煮一會。