芭樂怎麼吃 芭樂不是隨便吃

芭樂大多生長在熱帶和亞熱帶國家和地區，芭樂果實直徑通常在5~7.5釐米之間，果皮較細薄並可食用，芭樂果實內部含有大量顆粒較小的子，這些子質地較硬，不可食用。芭樂果實甘甜柔滑，有“吉卜賽果子”之稱，下面重點介紹芭樂的功效與作用和芭樂怎麼吃。

芭樂的功效與作用

芭樂含有相當豐富的維生素C和鉀元素，還含有一定量的維生素A、煙酸、磷和鈣元素，每100克芭樂中，水分占86%，另含蛋白質0.8克、脂肪0.6克和碳水化合物12克，能提供209.3千焦的熱量。

芭樂對治療糖尿病具有很好的功效，還具有收斂止血以及通便的功效。芭樂中維生素對老人和孩童的營養價值更高，可以補充體內的鈣質，增強骨骼強健，促進兒童健康成長。另芭樂汁可以防治高血壓、糖尿病，還具有減肥的功效。

芭樂怎麼吃

芭樂既可做新鮮水果生吃也可煮食，煮過的芭樂可以製作成果醬、果凍、酸辣醬等各種醬料。在製作各種醬汁、水果沙拉、派、布丁、冰淇淋、優格以及某些飲品的時候加入芭樂也能增加風味。芭樂既可以帶皮也可以剝皮食用，食用前需將果實一切為二，可根據烹飪需要酌量加入。