海帶綠豆湯的功效與作用

在夏天裡，很多人都喜歡喝點海帶綠豆湯，不僅是夏天愛喝，還有一些減肥的人士也是很喜歡吃海帶綠豆湯呢，那海帶綠豆湯的功效和作用都有那些呢，海帶綠豆湯不僅可以清熱解暑，而且還具有降低膽固醇、降血壓和排毒養顏的功效呢。

海帶綠豆湯的功效與作用

綠豆：可降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用。

海帶：味鹹，性寒，具有消痰平喘、排毒通便的功效。海帶富含藻膠酸、甘露醇、蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸、碘、鈣、磷、鐵等多種成分。

尤其是含豐富的碘，對人體十分有益，可治療甲狀腺腫大和碘缺乏而引起的病症。它所含的蛋白質中，包括8種氨基酸。海帶的碘化物被人體吸收後，能加速病變和炎症滲出物的排除，有降血壓、防止動脈硬化、促進有害物質排泄的作用。同時，海帶中還含有一種叫硫酸多糖的物質，能夠吸收血管中的膽固醇，並把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。另外，海帶表面上有一層略帶甜味兒的白色粉末，是極具醫療價值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治療藥物中毒、浮腫等症，所以，海帶是理想的排毒養顏食物。

海帶綠豆湯的做法：

1.將綠豆清洗乾淨，用冷水浸泡;浸泡3小時以上

2.將深海小海帶浸泡3小時，洗乾淨;將小海帶切成條

3.將泡好的海帶和綠豆放入湯鍋內，添入足量的清水;蓋好蓋，大火煮開轉小火20分鐘

4.加入冰糖，繼續煮10分鐘;熬好的海帶綠豆粥，溫涼食用，解暑降溫

這下你明白海帶綠豆湯的做法了吧，如果你也喜歡吃著兩樣東西，快點煮點吃吧。