科學家解釋為何“睡眠越少 吃得越多”

核心提示：來自內布拉斯加林肯大學的研究者通過研究揭示，睡眠的干擾或許是促成機體食物過量攝取的一個因數，而且睡眠感染會引發成年個體和兒童出現慢性的健康損傷。

人們一直非常熱衷於討論到底什麼因素可以影響機體對食物的攝入，近日一項刊登於國際雜誌Journal of Health Psychology上的研究論文中，來自內布拉斯加林肯大學的研究者通過研究揭示，睡眠的干擾或許是促成機體食物過量攝取的一個因數，而且睡眠感染會引發成年個體和兒童出現慢性的健康損傷。

在提及食物和飲食的相關文章中，作者都會揭示糟糕的睡眠如何影響個人的飲食習慣和行為，睡眠不良影響著全球數百萬人的健康，儘管大家都知道糟糕的睡眠會影響機體進行日常工作的能力，但沒有人知道為何睡眠受到干擾會影響我們對食物的選擇和攝入。

研究者Timothy D Nelson博士表示，目前公認食物攝入和許多慢性健康疾病相關，比如肥胖、糖尿病和心臟疾病等;飲食通常是抑制個體患慢性健康疾病療法的一個重要靶點，而揭示睡眠模式干擾增加個體飲食攝入的機制對於開發有效預防也干預個體慢性健康疾病的策略則非常關鍵。

食物的攝入往往是由生物、情緒、認知和環境因數所驅動的，儘管飲食對於開發和食物攝入相關的健康疾病的療法直接相關，但研究者還需要進一步研究睡眠如何影響這些因數;研究者表示，這些機制或許會被睡眠模式嚴重改變及影響，比如在經歷了一個糟糕的夜晚睡眠後，由激素控制的食欲就會受到影響，情緒壓力就會增加，個體就會攝入更多的食物來彌補機體能量的缺失，所有這些都會影響我們在白天攝入食物的量。

健康心理學家應該注意睡眠和飲食之間的關聯，而且睡眠應當被積極地考慮用於改變個體的飲食行為。最後研究者David Marks說道，本文研究對於利用飲食干預療法治療的健康狀況具有一定的指示意義，同時我們還需要進行更多的研究來發現食物攝入背後隱藏的機制，本文研究非常重要，如果我們遭遇了睡眠缺失，那麼我們或許會進行更多的健康考慮來關注自己攝入的飲食的品質和數量。