端午節飲食 粽子不能食用過多

粽子是端午節的傳統節日食品，由粽葉包裹糯米蒸等和制而成，家家戶戶都在吃粽子過端午。

但是粽子本身就是一種不好消化的食物，如果一下子吃太多了，容易引起消化不良，再者如果還夾雜著其它的食物一起吃的話，則更容易影響到人體的健康。

所以醫生提醒在端午節前後一定要切記暴飲暴食，要注意多吃些清淡的食物。同時在吃粽子的時候也要注意以下幾個原則。

1一次性不能使用過多

因為粽子的主要成份是糯米，糯米本身就不好消化，如果一次性吃多了，非常容易引起消化不良，此外粽子裡面多含有肉類、蛋類、香菇、紅棗等食物，這樣一來就有可能加重便秘的可能。所以吃粽子時要減少主食的攝入，每餐別超過一個。

2切記不要不分生冷食

吃粽子最好是趁熱吃，同時建議在食用2個小時之內一定不要吃西瓜、或者其它的涼性水果，否則非常容易引起腹痛。此外粽子建議熟透了，熱透了之後才能吃，涼的粽子儘量不要吃。因為粽子是一種含油量較多的食物，如果冷卻再吃的話，也很有可能引起腹瀉。

3吃粽子時最好不要喝冷飲

吃了粽子之後，如果在喝冷飲的話，則非常容易使糯米凝固，這樣一來更加不容易消化了，甚至還有可能引起滯脹的問題。

4睡前最好不要吃粽子

粽子本身是屬於高蛋白不易消化的食物，且其粘度也較高，再者多數粽子都屬高糖、高鹽、高油的食品，如果睡前吃的話，一來容易影響睡眠品質，二來也更易引起肥胖。

5空腹的時候不要吃粽子

一到端午節很多人都拒絕不了粽子的鮮香，可是如果此時的你饑腸轆轆的話，則建議你一定不能馬上吃粽子，在吃粽子之前最好先喝一碗湯或者粥之類的食物。而如果在空腹的情況下直接吃粽子的話，那麼很有可能使糯米在一個人的肚子中停留太長的時間，這樣就會刺激到胃酸分泌。從而有可能引起慢性胃炎。

6不新鮮的粽子一定不要吃

粽子經過荷葉、竹葉等包制之後，從外面聞往往有一股清香淡雅之氣，可是裡面的糯米、肉質等在初夏這一個季節也是很容易變質的，如果盲目的食用了變質的粽子的話，則有可能引起腹瀉等腸胃疾病。

7要搭配合理

端午節也不能餐餐只吃粽子，而忘記其它種類食物的攝取，因為粽子一般只能提食物中的主食、肉類與油脂。建議食粽時搭配時令蔬菜，餐後再來一份水果，再配上一碗蔬菜湯不僅營養均衡，還能過個輕輕鬆松、腸胃無負擔的端午節。