鮮雞蛋要不要水洗 夏季儲存四大注意事項

核心提示：夏天天氣炎熱，氣溫偏高，雞蛋易變質，不容易保存，可是我們又不能每天都現吃現買，到底夏天該如何保存雞蛋，才能讓它的保質期延長呢?

新鮮雞蛋保鮮期是多久

首先我們要知道，鮮雞蛋的保質期是多久?有不少人認為我們每天吃的雞蛋沒有保質期，認為放著只要蛋殼不壞雞蛋就可以放好久，其實這種想法是完全錯誤的!

一般，夏季室內常溫下儲存，保質期為10天左右。冬季會長一點，室內常溫下雞蛋能放15天左右。雞蛋放入冰箱，是不是可以增長保質期呢?研究表明，當冰箱的溫度在2-5℃的情況下，雞蛋一般能放1個月左右。