飯後能吃水果嗎 吃水果的禁忌

不同的水果含不同的營養成分，適合不同職業的人食用。水果與特定人群，有著怎樣的關聯呢？

柿子：適宜疲憊不堪的體力勞動者和司機。多數情況下，機體覺得疲勞是因為缺血造成的，柿子裡含有大量的鐵元素，可刺激血紅蛋白的生成。柿子還能幫助經常吸入廢氣的司機排出體內毒素。

鳳梨：適宜運動員。鳳梨有消炎和消腫的作用，還能改善血液迴圈，可促進肌腱炎症和外傷的康復。

香蕉：適宜服務行業從業者。香蕉能緩解緊張情緒、提高工作效率、降低疲勞。多吃香蕉，可讓服務行業從業者保持開朗心情。

梨：適宜電腦辦公一族。梨含有豐富的維生素A、E和B2，對長期處於工作狀態的雙眼有好處。

芒果：芒果含有豐富的胡蘿蔔素和獨一無二的酶，可以令皮膚富有彈性，並且延緩皺紋生成。

獼猴桃：適宜老人和孩子。因為它的維生素含量是柳丁的兩倍，多吃獼猴桃，可以更好地提高免疫力，避免感染疾病。

具有生津止渴、潤喉去燥功效的水果，是機體補充能量的最佳選擇。以下五種經典水果是這一季節裡的上選，它們大多具備上述功效。但春夏“走俏”的水果大多性寒，並非人人皆適宜。

梨：

（宜）：梨有生津止渴、化痰清火、潤肺去燥的功能，適宜肺熱咳嗽、咽幹喉痛、大便燥結、高血壓以及肝炎、肝硬化患者;

（忌）：梨性寒冷，脾胃虛寒、消化不良及產後血虛的人不宜食用。

香蕉：

（宜）：性甘寒，味微澀，具有清熱止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿的功效。對於口渴、便秘等陰虛腸燥、血熱氣滯者是十分健康的食物。

（忌）：香蕉不適宜脾胃虛寒、陽氣不足的人食用，否則會引發虛火更旺。

獼猴桃：

（宜）：具有解熱、止渴等功效。含豐富的糖分、維生素C等營養素，尤其維生素C的含量遠遠高於梨和蘋果。

（忌）：脾胃虛寒者不宜多吃。

蘋果：

（宜）：性平，味甘酸，具有補心養氣、生津止渴、健脾胃的作用。蘋果營養十分豐富，含有的鞣酸、有機酸有收斂作用，果膠、纖維有吸收細菌、毒素作用，因此能止瀉;含有的纖維能使排泄便（忌）：脾胃虛寒者不宜多吃蘋果。

西瓜：

（宜）：夏季消暑珍品，涼甜可口。西瓜具有清熱消煩、止渴解暑、寬中下氣、療喉痹、利小便、治血痢、解酒毒的功效。

（忌）：吃西瓜不能一次攝入過多，否則會引起消化不良或腹瀉。

適時吃水果

不少市民已習慣飯後吃水果了。然而，近年的研究發現飯後吃水果並不科學，原因有四：

●水果易與食物一起阻滯在胃部，導致胃腸脹氣、便秘等，給消化功能帶來不良影響。

●水果中含有較多糖類，如葡萄糖、果糖、蔗糖、澱粉等，飯後馬上吃水果會增加胃腸以及胰腺的負擔，尤其有些水果含澱粉量高，不易消化。

●水果含豐富的纖維素、半纖維素、果膠等，都有較強的吸水性，吸水後膨脹會增加飽脹感，當纖維素過多時，還會影響維生素、微量元素的吸收。

●需要減肥的人群，如果飯後吃大量水果，會因能量過多導致肥胖。