蘿蔔等中醫食療治容易發怒

現實生活中，有的人很容易發怒，周圍的人都只知道此人脾氣大，卻很少想到此人很可能是患了一種疾病。

中醫將容易發怒稱為“善怒”，應屬於疾病的範疇。中醫理論認為，善怒主要與肝有關，主要為肝鬱氣滯、肝火上炎、脾虛肝乘等三種症候。傳統的精神養生法對克服不良情緒有很好的效果，可通過自身的調節而平息怒氣，但當情緒特別激動時，也應該通過異地發洩、理智消解、轉移注意力等方法來消除怒氣，使心情得以平靜。

一、 肝鬱氣滯

症狀表現為頻頻歎氣、胸脅脹痛或串痛等。肝鬱氣滯症的病因多是鬱悶、精神受到刺激或因精神創傷史所致。

對策：首先要通過精神養生的方法來調節神志和情志，並針對病因採取疏導的方法來進行治療。飲食上可多吃些具有疏肝理氣作用的食物，如芹菜、蓬蒿、番茄、蘿蔔、柳丁、柚子、柑橘、香櫞、佛手等。

推薦食療：蘿蔔粳米粥

材料：新鮮蘿蔔，粳米。

做法：將新鮮蘿蔔切碎和粳米同煮為粥。

功效：蘿蔔有順氣、補虛、消食、化痰等功效。如李時珍曾說：“蘿蔔粥，消食利膈。”

二、肝火上炎

症狀表現為睡眠多夢、目赤腫痛、口苦口渴等。病因多為肝氣久鬱，或吸煙喝酒過度，或因過食甘肥辛辣之物所致。

對策：除應戒煙限酒、忌食甘肥辛辣的食品外，要適量多吃清肝瀉熱的食物，如苦瓜、苦菜、番茄、綠豆、綠豆芽、黃豆芽、芹菜、白菜、包心菜、金針菜、油菜、絲瓜、李子、青梅、山楂及柑橘等。

推薦食療：1、決明子粥

材料：炒決明子10～15克、粳米100克、冰糖少許，或加白菊花10克。

做法：先把決明子放入砂鍋內炒至微有香氣取出，待冷後煎汁或與白菊花同煎取汁，去渣，放入粳米煮粥將熟時，加入冰糖，再煮1～2沸即可服用，5～7天為l療程。

功效：適用於肝火上炎之目赤腫痛。

2、梔子仁粥

材料：梔子仁3～5克、粳米50～100克。

做法：將梔子仁碾成細末，先煮粳米為稀粥，待粥將成時，調入梔子末，稍煮即可。2～3天為1療程，每日分2次服用。

功效：適用於肝火上炎之頭痛，脅痛。

三、脾虛肝乘

症狀表現為身倦乏力、食少腹脹、兩脅脹痛、大便稀溏等。病因多是由於脾氣虛弱，肝氣太盛，影響脾的運行功能所致。

對策：要健脾理氣為主，飲食上應多吃一些有健脾益氣功效的食物，如扁豆、高粱米、薏米、蕎麥、栗子、蓮子、芡實、山藥、大棗、胡蘿蔔、包心菜、南瓜、柑橘、柳丁等食物。

推薦食療：靈芝山藥生魚湯

材料：生魚250克，靈芝12克，淮山藥30克，生薑3片。

功效：將生魚活殺，去鱗、鰓及腸雜，切斷洗淨備用。靈芝、淮山藥、生薑洗淨。把全部用料放鍋內加清水適量，武火煮沸後，文火煮1～2小時，調味即可。

功效：益陰養肝，健脾補氣。