腎功能已損害 要慎吃楊桃

腎病患者進食楊桃，或會導致中毒。食物安全中心表示，楊桃主要含有兩種天然毒素，腎病患者無法排出有關毒素。專家指即使進食一個楊桃也會中毒，嚴重的會引致昏迷，甚至死亡，近年有部分腎病患者，進食楊桃後出現神志不清的症狀。

食物安全專家委員會成員兼中文大學食物安全及藥品研究中心主任陳恩強估計，本港每年均有數名腎病病人進食楊桃後中毒入院。

陳恩強表示，楊桃主要含有兩種天然毒素，分別是神經毒素及草酸鹽，腎病患者即使吃一個楊桃也會中毒，嚴重的會引致昏迷、四肢無力，甚至死亡。中毒者一般在8小時內會出現症狀，需要洗腎把毒素清除。

腎科專科醫生李富強表示，過往本港曾有腎病患者食楊桃後昏迷的個案，他呼籲腎臟過濾功能、排泄功能較差的患者，應避免進食楊桃。他說：「尤其是那些有嚴重腎病的病人，如果正在洗腎就一定不可進食，雖然現時的例子不多，但理論上這些情況是可以致命。」

一九九八年巴西的一位專家發表論文提到當地有六名尿毒癥洗腎患者在吃了楊桃，出現意識障礙，甚至致死個案後，大家才逐漸確定尿毒病患是不宜食用楊桃的。

楊桃到底含有什麼物質而讓尿毒癥病人產生神經毒性，造成神經系統障礙、出現意識不清及肢體麻木等症狀，目前醫界仍無定見，部份研究指出可能是其中的草酸所引起的，不過這仍須更進一步證實。