減肥聖品 | 小米南瓜粥

四月不減肥，五月徒傷悲。好吧，又到了這個必須努力的季節了!如果想要保持瘦下去的身材，最好是晚餐少吃，而早餐則要吃得飽一些。最好是吃些小米薏米之類的雜糧，不僅控制血糖而且飽腹感強更利於減肥。

--小米南瓜粥--

中醫說;“粥與腸胃相得，最為飲食之妙也。”小米南瓜粥不僅熱量低，而且還很養胃，是減肥者的早餐首選。

- -用料--

南瓜500g、小米500g

--做法--

❶南瓜去皮切塊，小米洗淨後用水浸泡20分鐘;準備半瓶開水，倒入電鍋中

❷下小米煮30分鐘;煮小米時，用攪拌機將南瓜打成泥(沒有攪拌，切小塊即可)

❸30分鐘後，加入南瓜同煮，繼續煮15分鐘即可

❹中間要時時攪一攪，避免粘鍋，小米南瓜粥即告成功。

烹飪技巧

1、浸泡原料，不僅可以節省煮粥的時間，還可以使粥口感更細膩、粘稠。

2、煮粥時水最好一次到位，避免中間往里加水，煮粥的過程中儘量不要頻繁攪動。

3、待到小米開花，南瓜煮化時，可以用勺子稍稍攪動，南瓜很輕鬆的就散碎了。