體質虛寒 春季如何補陽氣

人體陽氣不足，就容易生病，甚至死亡。有的人天生怕冷，體質虛寒，這時候就需要通過補充陽氣來緩解身體的陽氣不足。春季如何食療補陽氣呢?

芹菜煲大棗

制法：芹菜400克，大棗100克。將芹菜洗淨切成小段，與大棗一起放入砂鍋內，加清水適量，大火煮沸，小火煮成湯。佐餐食用。

功效：有健脾疏肝利膽的功用。

芹菜首烏瘦肉粥

制法：芹菜150克，制首烏30克，豬瘦肉末50克，粟米100克，精鹽、味精各適量。將制首烏洗淨、切片，曬乾或烘乾，研成細末，備用。將芹菜洗淨，取其葉柄及莖，細切成粗末狀，待用。將粟米淘洗乾淨，放入砂鍋，加適量水，大火煮沸，加瘦肉末後改用小火煨煮30分鐘，調入芹菜末及制首烏末，拌和均勻，繼續用小火煨煮20分鐘，粥成時加精鹽、味精適量，拌勻即成。

功效：有滋養肝腎、平肝降脂的功效。

黨參冬菇瘦肉湯

制法：豬瘦肉250克，黨參30克，冬菇30克(去蒂)，紅棗5個(去核)，生薑3片。把用料洗淨，放鍋內加清水適量，武火煲沸後，文火煲一小時，調味即可。

功效：補氣健脾，調養陽氣。