【美容塑身】瘦臉養顏的澤瀉

澤瀉，以其專能瀉頭面及眼睛的濕氣，而令人目光發亮、顏面紅潤有光澤而出名。《神農本草經》認為澤瀉可“養五臟，益氣力，肥健。久服耳目聰明，不饑，延年輕身，面生光”。後世醫家在利用澤瀉清利體內的水濕，或用它來減肥、消腫、明目的時候，一定要和補腎的藥結合起來……

澤瀉，以其專能瀉頭面及眼睛的濕氣，而令人目光發亮、顏面紅潤有光澤而出名。《神農本草經》認為澤瀉可“養五臟，益氣力，肥健。久服耳目聰明，不饑，延年輕身，面生光”。

澤瀉之所以有瀉水的神力，與其常年生長在沼澤、濕地等水濕環境不無關係。越是潮濕的地方，它越長得粗壯。每到冬季，等到澤瀉地面上的莖葉開始枯萎，營養全都集中在了地下的塊莖的時候，便可將它採挖出來，清洗乾淨，乾燥後去除鬚根和粗皮，便是一味瀉水的良藥。

令人奇怪的是，《神農本草經》說澤瀉“久服明目”，可是藥王孫思邈卻說它多服“令人目昏”，這令歷代醫家用它時可傷了頭腦。你要治頭眼昏花吧，究竟是用澤瀉呢，還是不用?明朝的李時珍一語道破天機，他認為這並不矛盾。澤瀉的氣是平和的，味甘而淡，淡味善於滲透，能夠將濕氣清瀉出來，同時體內的火熱之氣也隨之而去，所以服澤瀉的人，小便沒有不變得清長的。濕氣一去，人體內的清氣上行，眼周圍經絡裡的邪垢全都被清洗了出來，所以頭也不暈了，眼也明亮了。但如果長時間這樣清利下去，腎氣利用得過於頻繁，腎氣便不能上達於頭和眼睛，眼睛就會變得昏花。

所以，後世醫家在利用澤瀉清利體內的水濕，或用它來減肥、消腫、明目的時候，一定要和補腎的藥結合起來，這樣，才能利濕而不傷腎，以充分發揮澤瀉的功效。

【澤瀉功效解讀】

澤瀉由於善能除濕，入腎、膀胱經，常用於調理小便的問題，如小便不順暢、刺痛或短少;或清利身體裡的濕氣，如眼泡腫大、腹大水腫等;也常用於調理頭暈眼花、血脂升高等症狀或疾病。

現代研究表明，澤瀉的塊莖中可分解出五種三萜類化合物：澤瀉醇A、澤瀉醇B，乙酸澤瀉醇A酯、乙酸澤瀉醇B酯和表澤瀉醇A，另含有揮發油、天門冬素、甾醇、甾醇苷、植物脂肪酸等。其中，澤瀉醇A、B能有效降低血液中的膽固醇含量，在一定程度上預防動脈粥樣硬化的發生;乙酸澤瀉醇A酯、B酯具有一定的利尿作用，能夠有效增加人體的排尿量;澤瀉乙醇提取物在一定程度上能降血壓，並增強主動脈的收縮能力。

【生活小竅門】：

快速緩解酒後不適：

人在飲酒過後，由於體內的氣血運行加快，毛孔大開，此時如果著風著涼，常常會出現身體發熱、汗出怕風等症狀，此時可用白術、澤瀉、鹿銜草各5g，煎水或用開水沖泡，飯前服用。酒易耗氣、生濕，白術、鹿銜草益氣護表、補益虛損，澤瀉能夠起到利濕消腫的作用，適用於緩解酒後受風所帶來的各種不適症狀。

澤瀉荷葉降脂減肥粥：

澤瀉20g，鮮荷葉1張，粳米100g。澤瀉磨粉，鮮荷葉洗淨去蒂;將澤瀉粉和粳米放入煎鍋或燉鍋內，加水適量，蓋荷葉於水面上。大火燒開後轉小火，煮成稀粥，出鍋前加入冰糖適量即可服用。

注意事項：

長期服用澤瀉利濕，易傷腎氣，反令雙眼昏花，需與補腎方劑如杞菊地黃丸或金匱腎氣丸配合使用。使用前，應諮詢專業醫生。