老年人進食要注意正確飲食順序
為了保證身體健康,在飲食方面要特別注意,尤其是老人。老人吃飯的時候要注意進食順序。那麼,老人正確的進食順序是怎樣的?
1、先吃點新鮮蔬菜或豆製品
比如清炒白菜、菠菜,涼拌黃瓜、豆腐絲等。這些菜比較清淡,吃後不會影響消化,反而由於清淡,更有了食欲。
2、再吃一些味道稍重的燉菜和炒菜
比如說宮爆雞丁、麻婆豆腐、魚香肉絲等。由於開始吃得比較清淡,這時候吃點味重的東西,更能增加食欲。
3、然後是主食
五穀雜糧含各種營養,是人體必需的食物,每餐都應該適當攝入。老年人不宜吃得過多,過多增加飽脹感,對腸胃不好。
4、最後來點甜品(如甜湯、點心等)作為餐桌上的調劑
它們放在最後吃,一則可以起到爽口的作用,二則可以幫助開胃。但甜品也不宜吃得過多,適當幾口就好了,一定要讓胃留出一點“空間”來。