初夏濕氣重8種祛濕的食物清除暑濕熱

初夏雨水開始多了起來，空氣也比較潮濕。在潮濕的環境中，人的身體也很容易有濕氣。體內濕氣重讓人容易疲勞、沒胃口，這個時候就需要祛濕。今天推薦一些祛濕的食物給大家，另外教大家一款美味的祛濕湯。

5月是夏季的開始，此時春天剛過，陽光越來越旺，萬物顯蓬勃生長趨勢。此時的氣候特點是暑熱與濕。這裡是指氣溫升高，天氣炎熱。氣候特點除了熱之外還有“濕”，濕是指外界環境的濕度大。同氣溫一樣，濕度也是影響人體舒適感的重要因素。而且5月還是梅雨季節，天氣潮濕，溫度過高，濕度過高，人會感到周身皮膚黏濕難受。

“濕”氣使人困倦

中醫認為濕為陰邪，性質黏膩、穢濁，容易阻遏氣機，從而影響體內氣的運行。同時認為濕邪致病還有“沉重、困倦”的特點，這是因為空氣中濕度增大，會阻礙人體的熱代謝，在高溫高濕環境下，大氣含有大量水氣，皮膚汗液難以蒸發，妨礙了人體內的散熱過程，阻遏了正常氣化功能。5月氣溫不算很高，主要是濕邪為患，故此如何預防濕邪致病是5月保健的內容之一。

如何預防濕邪致病?

在加強身體功能方面，不僅要有充分的營養物質，還應配合充分的休息和適當的體育鍛煉。在加強清除能力方面，我們可有意識去進食一些既能去濕又能加強脾胃功能的食物，例如高梁有健脾益腎、滲濕止痢的功效。適用于小兒消化不良、濕熱吐瀉、下痢等症。

玉米具有調中開胃、降濁利尿等功效，適用于尿路結石或慢性腎炎水腫、高血壓、食欲不振等症。苡仁有利水滲濕、健脾止瀉等功效，適用於小便短赤、水腫腳氣、風濕痹痛、脾虛泄瀉、扁平疣等病症。

扁豆具有健脾和中，消暑化濕等功效。適用於暑濕吐瀉，脾虛嘔吐、食少便溏、泄瀉水腫、赤白帶下等病症。

水芹有清熱利水的功效，適用於小便淋痛、小便出血、帶下等病證。洋蔥具有和胃下氣、化濕祛痰、解毒殺蟲等功效。適用於胸悶脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症。

冬瓜有清熱利水、消腫解毒、生津除煩等功效，適用於暑熱煩渴、水腫、小便不利、消渴引飲以及水氣浮腫喘滿等病症。

馬齒莧具有清熱祛濕、散血消腫等功效，適用於急性腸炎、痢疾、尿血、小便熱淋、黃疸、牙齦炎等病症。鯽魚有健脾利濕的功效。適用於脾虛食少、虛弱乏力、消渴引飲、浮腫、小便不利等病症。

鮑魚具有養血柔肝、滋陰清熱、益精明目、利濕行痹的功效，適用于陰虛內熱、血枯經閉、乳汁不足、陰虛陽亢、夜盲內障，以及濕熱內蘊所致的五淋、黃疸等病症。

田螺有清熱利濕、通便解毒的功效，適用於目赤腫痛、濕熱黃疸、熱結膀胱、小便不通、鼓脹水腫等病症。

以上介紹的食物，除了有祛濕的功效外，還各有特性。我們可根據身體的需要有針對性地選擇運用。

在這裡同時為大家介紹一款體虛體實、男婦老幼皆宜的燉湯。

玉米淮山苡仁燉鮑魚材料玉米10克、淮山10克、苡仁10克、鮮鮑魚一隻、薑片適量。

組方功效分析玉米味甘性平，能夠補中健胃、祛濕利水。淮山味甘性平，能夠健脾胃、益肺腎，既補氣又滋陰。苡仁味甘淡、性微寒，能健脾利水、除濕舒筋、清熱排膿、抗癌散結。鮑魚能養血柔肝、滋陰益精、清熱利濕。配而用之既健脾祛濕，又益腎養肺。既平和又清利，可謂老幼鹹宜之品。

製作特點將鮑魚擦洗乾淨，再與揀去雜質洗淨的藥材、薑片放入燉盅內加清水300ml，隔水武火燉3小時即成。

適用人群脾虛濕重所致的困倦、四肢酸重無力、肌肉酸痛、腹脹、大便溏、小便不利、飲食減少、水腫、血尿、帶下病等。