夏季養生粥的做法 清熱消暑緩解不適

3、麥冬粥

材料：麥冬20~30克、粳米100克。

做法：

①、麥冬煎取湯汁備用。

②粳米100克煮粥，待粥半熟時加入麥冬汁和冰糖適量，煮熟服食。

作用：具有養心滋陰寧神、潤肺清熱之功效。

4、白扁豆粥

材料：白扁豆60克或鮮白扁豆120克、粳米100克。

所有材料同煮為粥，可作早晚餐食用。

作用：白扁豆性味甘平，有清暑化濕、健補脾胃的功效。

5、薄荷粥

材料：鮮薄荷30克或幹薄荷15克、粳米100克。

做法：

①薄荷煎湯。

②再與粳米煮粥，待粥將成時加入薄荷湯及冰糖適量，煮沸即成。

作用：有解暑清毒、祛風清熱之效。適用於風熱感冒、疰夏、頭痛目赤、咽喉腫痛等症。