經期喝什麼湯最養生 喝它竟能治好痛經

月經期間，如果喝對湯，那麼不僅僅會幫助你緩解痛經的症狀，還能幫你美容又養顏，由此可見，經期喝湯很重要。

做法一

原料：薄腐衣、鮮豌豆、玉米粒、胡蘿蔔、清水筍、合裝嫩豆腐、香菇、芫荽(香菜)。植物油、麻油、鹽、白醋(或檸檬、檸檬汁)、素高湯(或蘑菇精)、胡椒粉、澱粉、適量。

做法：胡蘿蔔、清水筍洗淨切絲，香菇切絲，嫩豆腐用刀劃成塊，腐衣用水泡軟撕碎成條狀。湯鍋內放適量水，加入玉米粒、鮮豌豆、清水筍、香菇絲、適量鹽、煮開後，再小火煮五分鐘。用炒鍋加植物油煸炒胡蘿蔔絲一分鐘後，與嫩豆腐、腐衣一道放入湯鍋內，改開中火。燒開後用澱粉調水勾芡，使湯變稠。加入胡椒粉、開大火煮10秒鐘，熄火，放白醋、香菜、蘑菇精，再淋上少許麻油即可上桌。

小訣竅：除了選材方面要重視之外，最重要的就是胡椒粉和醋的比例，千萬不能太多或太少，大概是5：6左右。切記不要讓胡椒粉過早“蒸發”掉，正確的放入時間是主料9成半熟時放入。待全熟時開大火煮10秒，這樣即保持了胡椒粉的辣味，又不會留下它的嗆味。醋切忌不能早早的倒入鍋裡煮，要與胡椒粉一起放入調味。最好是用高湯或者加入蘑菇精、湯味會更鮮美。

做法二

主料：白蘿蔔、粉絲少許、火腿少許、海米或者干貝少許、胡椒粉少許、鹽適量、香油少許、雞精少許。 

做法：白蘿蔔切絲、火腿切丁或片根據個人喜好，蘿蔔絲用淡鹽水清洗一下。將干貝丁用水洗一下，鍋裡加入適量的水，本人推薦水加少一點，這樣做出來的蘿蔔絲湯好喝。放入貝丁煮，看到鍋裡的湯漸成白色時放入粉絲。稍等一會兒再放入蘿蔔絲、火腿丁。再煮至湯開兩三分鐘。調入適量胡椒粉、雞精最後點入少許香油，香油和雞精可以為湯提味道，當然嘍，不喜歡可以不加。香噴噴的蘿蔔絲湯就可以上桌了。

做法三

主料：豬蹄2只，花生適量。鹽適量，薑1塊，黃酒適量。

做法：豬腳2只，切塊備用，花生若干，浸泡一夜備用，大薑一塊備用。豬腳氽水，加薑片黃酒去腥，撈出洗去浮沫後備用。所有原料放進煲中，大火滾開後關小火3-4個小時，期間用湯勺不斷的把浮上來的油脂去掉，這樣才能得到不油膩的好湯。

做法四

材料：雞肉半隻、火腿1小塊、食鹽1/2茶匙、蔥1段、薑1塊、八角1顆、水適量。

做法：鮮雞肉洗淨，斬成大塊兒。涼水入鍋，大火煮開約2分鐘，出凈浮沫。撈出雞塊兒，用不燙手的熱水沖洗乾淨。放入燉鍋，加入足量清水，最好是熱水。蔥、薑、八角和熟火腿裝進茶包袋，一起放進燉鍋。大火燒開，再次打去浮沫。轉小火，蓋上鍋蓋慢燉3小時至雞肉熟爛。最後調入適量鹽即可。

做法五

材料：鮁魚、橄欖油、鹽、澱粉、薑、蔥、雞蛋清。

做法：鮁魚處理乾淨後，片成兩片，去掉大骨和刺，用刀把魚肉慢慢的刮下來。刮下來的魚肉加適量的姜末，水，鹽。放入攪拌機打成魚泥(這一步可以用刀剁成蓉，也可以用擀面仗捶打成泥)。打好的魚泥。雞蛋清充分打發後。分兩次加入魚泥。其間根據魚泥的稀稠度適量加入水，每加一次，用筷子往一個方向死勁攪動，使魚肉泡漲起勁，然後加入澱粉調勻，待魚泥上勁後。可以倒入一些橄欖油。攪拌均勻，這樣魚泥就做好了。冷水下鍋，開最小火。然後慢慢的用手擠出一個一個的丸子，溫水下鍋。小火慢慢的煮，煮一後，打掉表面上的浮沫。煮至魚丸浮起即成。

結語：以上就是小編為您介紹的經期喝什麼湯比較好，你們都學會了吧。這對於處於經期的人來說，真的是太好了。看了上面說的月經期間吃什麼最好以及女人經期吃什麼好，還不趕快按照上面說的去試一試。