夏季吃什麼消暑 六款自製甜品健康又解渴

3、紅豆優酪乳冰沙

說到甜品肯定不能不提紅豆的，紅豆可以說是甜品界的龍頭老大，快來看看紅豆如何與優酪乳完美配合。

材料：紅豆150克、蜂蜜2湯匙、優酪乳100克、紅茶冰塊50克

做法：紅豆用清水浸泡6小時後洗淨撈起，加入鍋內倒入清水;蓋上鍋蓋大火煮開後轉小火煮至紅豆熟;之後撈出瀝幹水分用蜂蜜調味(紅豆湯不要倒可以直接喝有很好的祛濕功效);用刨冰機吧紅茶冰塊打成冰沙;準備好優酪乳，先把冰沙放入碗中再加入優酪乳喝紅豆，最後淋上適量蜂蜜即可。

4、水果撈

在這一道甜品裡面你可以加入自己喜歡的幾樣水果，搭配淡淡的奶香，水果會別有一番滋味哦。

材料：西瓜30克、香蕉2根、芒果1個、牛奶200毫升、淡奶油100毫升、冰糖5克、水適量

做法：將各種水果切成丁備用;取一個鍋，放適量的清水河冰糖，將冰糖融化成糖水;把冰糖水放在一個容器中，放涼，放入100毫升淡奶油，再加入200毫升的純牛奶，然後把混合後的糖水放入冰箱冷藏半小時;半小時後取出，放入水果丁攪拌即可。

5、芒果冰沙

芒果也是甜品界的大亨，這一道甜品就只是芒果與冰塊的融合加一點蜂蜜調味，很簡單的哦。

材料：芒果2個、冰塊12塊、蜂蜜2湯匙

做法：芒果核提前凍好的冰塊;取出冰塊加入一些芒果肉，再加適量的蜂蜜，用料理棒打碎成冰沙，倒入杯中，添幾塊芒果丁裝飾即可。

6、酸梅湯

夏天走在街上我們都會看到好多商店都在賣酸梅湯，冰涼的酸味劃過喉嚨那是一種無比的享受啊。

材料：烏梅10顆、山楂片20片、甘草10片、冰糖50克、水2升、桂花少許

做法：烏梅、山楂、甘草沖洗幾篇後涼水浸泡半小時，中間可以換水幾次。砂鍋裡備好2升涼水，放入洗淨瀝幹這三樣;大火燒開後，轉小火繼續熬一小時，放入冰糖，融化拌勻後即可關火;待稍涼一下倒入晾水杯中。可冰箱冷藏，喝時倒入茶壺或茶杯中用茶包過濾一下，加入少許幹桂花味道更佳。