香瓜的功效與作用 夏季保健不要小瞧它

香瓜，又稱甘瓜、甜瓜，我們平時都吃了不少，特別是夏天的時候。香瓜的果肉可以生吃，而味道爽口，但香瓜的瓜蒂是有毒的，食用過量就會中毒，所以得注意不要吃瓜蒂了。

香瓜的水分和蛋白質含量要低於西瓜，但其它營養成分並不少於西瓜，所以可以說香瓜的營養價值是不低於西瓜的營養價值的。下面就介紹下香瓜的營養價值：

各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等，且含量豐富，而且香瓜對感染性高燒、口渴等症狀都有很好的療效，所以夏季多吃香瓜還是很不錯的。

1、香瓜含油大量的碳水化合物及檸檬酸等物質，且香瓜的水分充沛，有消暑清熱、生津解渴、除煩的效果;

2、香瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，從而幫助腎臟病人吸收營養;

3、香瓜蒂中的葫蘆素B能保護肝臟，減輕慢性肝損傷，但是一定不能過量了，否則可能會中毒;

4、另外，香瓜子還有驅殺蛔蟲，絲蟲等作用;

5、香瓜的營養豐富，含糖量較高，可補充人體所需的能量及營養素。

香瓜的營養價值還是很不錯的，而且一般人群皆可食用，特別適合於夏季煩熱口渴、口鼻生瘡、中暑等症狀的人食用，不過出血及體虛者，脾胃虛寒、腹脹便溏者最好就不要食用了。而且另外需要注意的是，香瓜不宜與田螺、螃蟹、油餅等共同食用，以免發生相關症狀。