調理腸胃吃什麼好 8款健康食譜養出好腸胃

3、紅薯栗子排骨湯：

紅薯性平，味甘，補脾益氣。醫生記載：紅薯“補中，暖胃，肥五臟。”天寒食用，正氣養胃，化食去積，兼可清腸減肥。

吃法：排骨250克、紅薯1根、蔥、薑、鹽適量。

制法：把排骨洗淨，紅薯去皮切塊，蔥薑適量，板栗洗淨用刀在上面拉一刀(不要切開，把殼切破就成);鍋內燒開水放入排骨飛水，撈出洗淨;所有材料放入電燉鍋中燉兩小時，吃前放少許鹽即可。

4、薏米扁豆鯽魚湯：

制法：選取薏米、扁豆各30克和鯽魚按照普通家庭煲湯的方法煲制即可。該湯有健脾、清熱、利濕的作用。

當感到食欲不振、消化能力減退時，不妨將其湯汁代水喝，亦能起到增加食欲，促進消化，適合脾胃虛弱者食用。

調理脾胃：粥品

1、橘皮粥

取橘皮50克、粳米100克，橘皮研細末備用，粳米淘洗乾淨後放入鍋內，加清水煮至粥將成時，加入橘皮再煮10分鐘，每日1次。橘皮可理氣和胃、健脾助運，粳米補氣健脾，合用為理氣運脾之方，適用於有脾胃氣滯、胃腹脹滿、消化不良、不思飲食者。

2、鐵棍山藥黑芝麻粥

鐵棍山藥因富含18種氨基酸和10餘種微量元素及其他礦物質，所以有健脾胃、補肺腎、補中益氣、健脾補虛，固腎益精、益心安神等作用。

吃法：準備大米、鐵棍山藥、黑芝麻、梨汁、冰糖(或冰糖)。

把大米淘洗乾淨，鐵棍山藥清洗乾淨，戴上手套，刮掉外皮，切成滾刀小塊;將大米，鐵棍山藥和黑芝麻一起裝入高壓鍋，加入足量的水，再加入兩大塊梨汁冰糖，蓋好蓋子，大火燒至上汽後，轉小火煮10分鐘即可。

調理腸胃：粉面

1、優酪乳涼麵

優酪乳和其他日常發酵乳製品中所含的益生菌可改善消化系統。人的消化系統中含有幾百種益生菌，這些有益細菌可抑制其他細菌、尤其是有害細菌的生長，從而促進健康消化。

腸道內最常見的益生菌菌株是存在於優酪乳中的嗜乳酸桿菌。專家認為優酪乳確實在調理腸胃方面有著卓越功效。

吃法：義大利熟面150公克，玉米粒2大匙，鮮奶油1大匙，優格2大匙，檸檬原汁1大匙，檸檬皮適量，糖1茶匙，鹽1/4茶匙。

將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用;將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻;然後將義大利熟面和作法2的醬汁拌勻，再加入作法1的檸檬皮屑，最後撒上玉米粒即可。

2、豆芽粉絲

綠豆有清熱解暑的功效。豆類富含蛋白質，而且含有不飽和脂肪酸以及各種維生素。與肉類所含的飽和脂肪酸相比，不飽和脂肪酸對人體更有益。另外，豆芽也是不錯的蔬菜。豆芽可以做菜吃，也可做湯。

吃法：準備豆芽，粉絲一把，剁椒。把豆芽洗乾淨，粉絲折斷用溫水泡十幾分鐘。

開鍋，油熱放蒜末，薑末爆香一下，然後倒入豆芽翻炒幾下，再倒入粉絲，一起大火翻炒，可以適當加些水稍微燜個幾分鐘，以免粉絲粘在鍋邊;然後倒一大匙剁椒，少加些糖，鹽，繼續翻炒下，最後加點雞精，蔥花就可以起鍋了。