電鍋版本的蜂蜜柚子茶做法 冬天必喝的

蜂蜜柚子茶來也～準備材料，一個柚子，一個檸檬，約100g冰糖

柚子皮的處理和注意事項見回復及後面的圖。上面兩邊的對比圖，左邊是成功版的，右邊是之前差點沒把我苦死那一次切的大小

柚子皮上淋水，用鹽揉搓，去除表皮的臘，然後用開水燙幾分鐘

接著用刀片出靠近綠皮部分的薄薄一層如圖(柚子皮苦的部分是中間白色部分，但是對身體最好的也是它，不怕苦的可以稍微切厚點，多加點)

片下的皮用刀子切成1mm寬的小絲，量的話大約是柚子肉的四分之一吧，其實我用的更少，第一次，怕太苦失敗

鍋中放鹽水煮開放入柚子皮煮大約5～10分鐘。煮到下圖呈現出的半透明和黃。瀝幹水，加清水揉搓幾次洗去鹽味，擠幹水備用