苦蕎茶與大麥茶的區別

苦蕎和大麥雖然同屬麥科植物,但苦蕎茶和大麥茶是完全不同的品種。

口感上感覺有點近似,但是營養價值和食療功效相差十萬八千里。

苦蕎茶營養要更豐富一些，並且苦蕎富含蘆丁,而大麥裡面幾乎沒有。

大麥茶主要是溫潤腸胃,而苦蕎茶則是三高剋星,血管保護神,腸胃清道夫。

經常聽到有人講到苦蕎茶，就會說“味道有點像大麥茶”。確實，兩種茶有相似之處。都不是傳統意義上的茶葉，是採用雜糧加工製成的茶。聞起來都有一股麥香味。那麼兩種茶的區別是什麼呢?

大麥茶是將大麥炒制之後做成的茶。它是一種傳統的清涼飲料，主要功效是清熱解毒、助消化。在炎熱的夏天或飯後，可以喝上一杯，去除油膩，降溫去火。也是一種不錯的飲料。

苦蕎茶相比大麥茶來講，營養成分要更豐富一些。它含有其他穀物沒有的生物類黃酮蘆丁以及18種氨基酸和多種微量元素和維生素。苦蕎性寒涼，同樣有清熱去火的功效，大量的膳食纖維有促進腸道消化，減肥的作用。難能可貴的是，苦蕎茶所含有的生物類黃酮、微量元素如鋅、硒、鉻等都對三高人士有莫大的幫助。可有效的保護和修復胰島細胞，促進胰島素分泌和提高胰島素敏感性;可軟化血管，清除血清中的膽固醇，防止血栓的形成等等。是三高人士最安全的綠色飲品。

在日常飲用中，兩種茶口味相近。但選擇大麥茶不如選擇苦蕎茶。苦蕎茶不但有降三高、軟化血管、調理腸胃的功效，它還含有四種強抗氧化劑，可排除體內毒素，清除自由基，防止黑色素的生成和沉著，更是愛美人士的好選擇。