健康常識 清蒸鯽魚

原料:鯽魚一條，柿子椒一個，香菜適量，蔥，薑，糖，雞精，生抽，植物油少許，蟲草20克

【做法】

1 鯽魚去鱗，去內臟，刮乾淨肚子裡的黑膜，用少量的鹽塗遍魚身內外，柿子椒和蔥薑切絲，蟲草用溫水泡軟瀝幹鋪在魚上{魚身下麵也放}

2 鍋裡水燒開後，放魚，中火蒸8分鐘，關火後虛蒸2分鐘

3 關火出鍋，把蒸魚的汁倒掉

4 起油鍋，熱油後加入生抽，薑片，蔥絲，煮開後淋在魚身上，即可享用

【功效】具有滋陰健脾，益氣補血，減肥嫩膚，利尿消腫

【適用人群】適用於食欲不振，消化不良，大便溏稀，高血壓，高血脂，肥胖，面色無華等症狀，陽虛，指陽氣虛衰的病理現象，陽氣有溫暖肢體，臟腑的作用，陽虛則機體功能減退，容易出現虛寒的徵象，這道菜很適合調理陽虛體質