備戰高考食譜：注重食物的安全性/16天倒計時

2015高考前吃什麼?到底該選擇什麼樣的膳食給考生補充營養呢?每年到這個時候都是家長最緊張、忙碌的時候，千方百計的給孩子補身體補腦子，每頓都有大魚大肉，追著考生吃各種補腦產品。其實這種做法相當不合理，經常吃的太葷會影響孩子的消化功能，降低食欲，營養素的攝取也不均衡。另外，給考生選擇補腦產品也要格外慎重，不要只聽廣告上的誇誇其談，還要看它的配料表，究竟含有多少對考生有益的營養素。

一、食物的安全性比營養更重要

在高考衝刺階段，一定要為考生選擇新鮮、衛生的食物。吃煮熟的食物，儘量吃自家廚房裡的食物，避免吃街邊的小吃燒烤。以免讓不衛生的食物、細菌影響考生的身體健康。

二、早餐要營養豐富

家長要為考生準備營養豐富的早餐，以便儲存足夠的能量來維持一上午的腦力活動。可以選擇，牛奶+麵包+雞蛋+時令蔬菜一小份;米粥+包子(葷素可他配)+半個蘋果

三、選擇考生愛吃的食物

這個關鍵時期，儘量滿足考生的口味，選擇他/她平時愛吃的食物，因為熟悉口感可以放鬆考生的心情，使其心情愉悅，增加食欲。

四、食物多樣化，不要吃太飽

主食可以為考生提供維生素B族，可以促進食欲，還可以個大腦提供能量，使大腦不短路。

肉類可以為考生提供充足的蛋白質，有提高記憶力、緩解疲勞的作用，建議選擇深海魚類，其含義的DHA，可以幫助增加記憶力，提高用腦效率。

蔬果類可以提供大量的維生素C，可以幫助血紅蛋白的合成，保證大腦供氧;還含有豐富的膳食纖維，增加腸蠕動，預防便秘，緩解緊張情緒。

如果吃的太飽，全身的血液就集中到胃部，會引起大腦短暫性缺氧，對考生不利。

五、足量飲水

高考衝刺期間天氣比較熱，出汗等體液流失比較大，因此考生要喝足量的水，大約1200ml左右。

高考乃是人生的一件大事，希望考生和家長在認真對待的同時要放鬆心情，合理飲食，勞逸結合，以飽滿的精神、良好的狀態迎接高考的來臨!