辣炒花蛤的做法

辣炒花蛤的做法

原料：蛤蜊，青紅椒，蔥，薑，蒜，生抽，料酒，糖，香油。

做法：

1.活蛤過水，開口立即撈出。

2.熱油鍋，放入蔥薑蒜煸香。

3.放入青紅椒翻炒，烹入料酒，生抽，鹽，少許糖。

4.倒入蛤蜊快速翻炒。

5.關火，淋香油，裝盤即可食用。