大蒜竟能保護腸道的健康

提到護腸，很多人首先想到的是富含益生菌的優酪乳，其實，雖然有些食物不含益生菌，但卻有益腸道健康。近日，美國某網站載文，刊出美國營養專家總結的“讓你意想不到的護腸食物”。

保護腸道的6種食物

大蒜

大蒜不僅有助益生菌的生長，而且還有助抗擊“不友好”的腸道細菌。

洋蔥

腸道中益生菌和致病菌共存，當致病菌打敗益生菌時，腸道菌群的平衡就被打破，可能導致便秘、腹瀉等多種問題。為了給腸道內的益生菌補充養分，刺激其增長，要多吃富含低聚糖的食物，洋蔥則是優質選擇之一。

胡蘿蔔

胡蘿蔔有益腸道健康，因為其含有阿拉伯半乳糖，它是一種天然益生元（有利益生菌生長）。

薑黃

薑黃是天然的抗炎食品，有助腸道修復，促進益生菌發揮作用。

全穀食物

燕麥、糙米等全谷食物含有豐富的水溶性膳食纖維，能夠有效降低膽固醇、清潔腸胃、調節血糖，還能幫助腸道代謝一些致癌物質。另外，這類食物加工少，營養也更豐富，但口感卻一般，因此搭配很重要。蒸米飯時可以加點糙米，煮大米粥、打豆漿時加一把燕麥，既能讓營養升級，口感也更好。

韭菜

韭菜不僅富含膳食纖維和類黃酮，而且含有大量的錳。錳有助生成消化酶，而且產生大量維生素A，有助腸道內壁修復。