涼拌雞爪怎麼做好吃 三款做法好吃又美白

用於虛損羸瘦，病後體弱乏力；脾胃虛弱，食少反胃，腹瀉;氣血不足，頭暈心悸，或產後乳汁缺乏;腎虛所致的小便頻數，遺精，耳鳴耳聾，月經不調，脾虛水腫，瘡瘍久不癒合等。

火雞的最傳統做法非常簡單，您只需要用鹽和花椒末將火雞裡外充分塗抹，然後在烘爐中烘烤3小時左右即可。市面上售有整只火雞或切片的火雞肉，新鮮或冷凍品都有。火雞的重量差異很大，範圍在2.7～13.5千克之間，但最常見的是4.5～6.5千克。比較年輕的火雞最好用來燒烤；成雞則通常加在煨菜或湯裡。有些火雞會飼養成胸部肥厚而骨架較小的品種，以縮短烹煮時間，同時又不會變幹。

火雞通常採用燒烤，此時肉用溫度計會是很有用的工具：一隻5.5～8千克的火雞不加蓋燒烤，約需3～3.75小時，或直到大腿溫度達85％為止；包鋁箔則必須以230℃的溫度燒烤2.5～3小時。