芹菜小餛飩做法步驟

主料
豬肉200g芹菜100g餛飩皮100g
輔料
鹽2g芝麻油適量

芹菜小餛飩做法步驟

1. 豬肉去皮，肥瘦相間最好，剁成肉糜。芹菜切碎，撒鹽，靜置片刻，擠乾淨水分。兩個拌在一起，順時針攪打上勁即可。

2. 取小餛飩皮，將肉糜一坨放中間，輕輕合攏手掌一捏。

3. 水燒開以後倒入小餛飩們～

4. 待都浮起來，丟入幾片芹菜葉，關火。

5. 適量鹽和芝麻油調味即可。