韓式西葫蘆餅的做法 韓式西葫蘆餅的韓式文化

韓式西葫蘆餅怎麼做好吃?韓式西葫蘆餅的家常菜做法有哪些?編者為您提供了韓式西葫蘆餅的做法大全，配有韓式西葫蘆餅非常詳細的步驟，菜鳥也能做出好味道。

韓式西葫蘆餅的做法，韓式西葫蘆餅怎麼做好吃

韓國美食多蔬菜，喜清淡，忌油膩，涼菜、泡菜佔據餐桌重要位置。沒有煎炒烹炸，更少大魚大肉，低鹽、低脂肪、多維生素的“綠色”飯菜讓人遠離肥胖。細心觀察發現，韓國成年人中“將軍肚”很少見，孩童中也難覓小胖墩的身影。

韓式西葫蘆餅的用料：西葫蘆1個、雞蛋1個、小青辣椒1個、麵粉30克、小紅辣椒1個、香油適量。

韓式西葫蘆餅的調料：鹽2克、蔥末適量、糖5克、蒜蓉適量、醬油一茶匙、白芝麻均適量。

韓式西葫蘆餅的做法：

這道韓式西葫蘆餅製作簡單，韓式西葫蘆餅不需要太多的料理技巧，並且韓式西葫蘆餅製作時間短，營養也非常豐富。

1、將西葫蘆洗乾淨，以12.5px的厚度切片，均勻的撒鹽調味。

2、雞蛋打散，打好的雞蛋過篩，將紅辣椒和青辣椒橫切成椒圈。

3、把切片的西葫蘆充分抹除水分以後，沾上麵粉，再蘸蛋液。

4、平底鍋內油六成熱，調成小火，將做好的西葫蘆片放入鍋中。

5、煎熟一面後，將紅辣椒圈和青辣椒圈碼放在西葫蘆片上，翻面再煎。煎至西葫蘆餅兩面金黃。

6、將蔥末、蒜蓉、醬油、糖、香油、白芝麻做好的調料放在調料盤中。配以煎好的西葫蘆餅蘸著吃。

韓式西葫蘆餅做法的——小貼士：

西葫蘆有除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功效。可用於輔助治療水腫腹脹、提高免疫力，並具有清熱利尿的作用

西葫蘆片切成0.5釐米左右，易熟而不變形，太薄容易變軟口感和形狀都不好。太厚的片不容易熟，可外邊的顏色卻已經變深。西葫蘆不宜生吃，所以一定要做熟。