南瓜的美味做法 各種排毒 養胃還補腎

每次見到黃澄澄的南瓜，那豐收的黃，那健康的黃，就有一種把它搬回家的衝動，你是不是也這樣呢?搬回家做饅頭吃，做布丁吃，做蛋羹吃，做點心吃，蒸著吃，炒著吃，燒排骨吃。。喜歡吃南瓜的童鞋趕緊捧走吧!!

南瓜饅頭

做法：1)南瓜洗淨，去皮去瓤，切薄片，蒸熟。南瓜趁熱用勺子攆成泥，晾至溫熱2)加入自髮粉揉成軟硬適中的麵團，蒙上保鮮膜放置溫暖處醒發好。3)將發酵好的麵團，按揉至光滑且內部無氣泡，搓成直徑約4釐米的長條，再切割為寬為3釐米的饅頭坯。4)饅頭坯靜置10-15分鐘讓其再次發酵，然後再蒸熟即可。

椰蓉田園南瓜

食材：200克南瓜泥、200克糯米粉、50克澄粉、50克白糖、20克黃油、適量抹茶粉或菜汁椰蓉餡

做法：1)南瓜去皮，去籽，洗淨微波爐高火加熱8分鐘左右;2)取出後碾成泥;3)將南瓜泥趁熱加入到糯米粉、澄粉、白糖、黃油中攪拌均勻，揉成麵團;4)將麵團搓成條，切好劑子，每一個劑子約20克左右;5)把劑子用手做成面餅，包入椰蓉餡，封口搓成扁球狀，然後用刀背壓出6道南瓜紋，在頂部裝上用抹茶粉揉好的麵團做的瓜蒂。其實就是先搓一個很小的圓片，在圓片的中間稍稍捏起一點即可;6)蒸鍋加入水，待上氣後，放入南瓜，旺火蒸7.8分鐘即可;7)蒸好後的南瓜顏色會比沒蒸前略深一些。

南瓜糯米糍