健康食譜 海米冬瓜湯的做法

主料：冬瓜250g、海米50g

輔料：小蔥10g、薑片10g、香菜10g、料酒10g、鹽10g、糖5g、雞粉10g、胡椒粉5g

做法步驟

1. 準備食材：冬瓜，香菜

2. 準備配料：小蔥，薑片

3. 冬瓜切塊備用

4. 鍋內做油下入海米，薑片炒制

5. 海米炒制金黃色時烹入料酒去腥，下入冬瓜塊翻炒均勻倒入熱水煮制。當冬瓜煮制半透明時下入少許糖提鮮，鹽，雞粉，胡椒粉進行調味。

6. 出鍋時撒少許蔥花香菜即可