大料鹽水花生的做法 妊娠高血壓綜合症食療

食譜材料：

新鮮花生500克，八角3粒，桂皮5克，鹽20克，薑5克。

製作方法：

1、將新鮮的花生用清水洗淨，備用;

2、薑切片，備用;

3、鍋中放入洗淨的花生、薑片、八角、桂皮，鹽後注入清水(清水量沒過花生兩關節高度為宜)，置大火上燒開後改文火煮30分鐘;

4、花生煮熟後撈出，撇去大料，在篾匾上攤開放太陽下曬乾，即可。

健康提示：

常食花生可以預防產後缺乳，花生仁上的紅皮還含有止血成分，對媽媽們能起到補血的功效。八角、桂皮等大料放的量要儘量少，在這裡只起提味的作用，過多食用對媽媽們有害無益;花生煮好後放太陽下曬乾，可隨吃隨取，而且不上火(忌用幹鍋炒幹)。