榴槤班戟--又到榴槤飄香季

榴槤，

頗具爭議的水果，

有人愛它香甜軟糯，有人恨它奇臭無比。

我，屬於愛它香甜軟糯一族，

所以，

關於榴槤衍生的所有美食，我都無比熱愛。

班戟，

著名的港式甜點之一，

各種口味中，我最愛的只有榴槤。

又到了榴槤飄香季，

價格一直在二到三十一斤的榴槤，現在已經降至10元以內。

而且，現在上市的榴槤成熟度也非常好，真的是個個軟糯香甜，

所以，

此時不吃更待何時!

奉上榴槤班戟，給熱愛榴槤的你!

原料：

餅皮：蛋黃3只(或雞蛋1只)，糖20克，牛奶240克，低粉80克，起士粉5克，黃油15克。

奶油：200克，白糖30克。

榴槤肉：250克。